朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油* A3 F% }/ |# ~; D
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做法：
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* R+ V/ J' b% Z  m2 U  `' O% Y1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。
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' E6 T7 @, B# b3 ?& _4 q$ m* N2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉- P3 ?( n, u  J; Q# U( g5 e6 E* P& x
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），. t, o$ l7 @0 ]" m3 h2 n9 {& h- f
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。! j% C- L* \  v( U3 ~
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6 h  W7 L0 N  i1 y" p- `% m, \2 [3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（! J' x; p  S2 M/ W
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
. U4 H. I4 ]# w5 A8 B+ N" R或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），  }+ I# j0 [+ t" \' z% h
炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅' c4 I$ Q2 `! m( L! g* [* ~
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。4 f+ r% j* z/ O9 s

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9 }& X1 R' j0 w6 V  Q炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
" X% e$ `5 m! Q  o9 j$ g9 k% I当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.