推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

海鲜Pizza

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

海鲜Pizza

  % ^# N  V2 {, |- o9 _9 a' f

9 `" u. X9 z" b; s, b5 m, {/ C' E! K( v: E, _

/ S5 }" t# U; R/ ^  
# P. G( T4 o. s2 n' Q' y$ h
$ q. v  p3 O8 S! y% R$ k/ v* v* j0 PPizza的另一半已经被吃得差不多了,我赶紧抢拍一张。他们都在吃,没人帮我,我只能可怜地左手拿个小叉子艰难地举起一大块Pizza,右手抱着相机,颤抖地一摁。。。我容易么我?!!!4 _  Q, a; l9 O% z  C$ I
9 S+ N( E4 Z' Q. I' R9 K: w. S
  多数人告诉我pizza是遥不可及的,是要有高超的手艺,才能做出来的。然后拿来冗长的菜谱,证明此观点。我拨开一片片洋葱,辣得直流眼泪;各种各样的馅料,慢慢切碎;一张张照片,记录过程。。。还有那漫长的15分钟等待奶酪的熔化。。。/ H0 i' ?- `- Q: a
8 C/ [; C( [, G2 O5 o% w
  没有技术,只有耐心。Pizza炼出来的时候,我的小幸福也随之修来了。! Z& R, d' ]6 [2 F7 b1 S, T

: r( s. E1 {, y( j' x  1. 面饼的制作:& ~2 A6 M( v  @/ U: |( m

) |4 e& T; v# y6 f$ d4 ]6 z% H" M2 ^  9 q& c& y* i2 m
6 m+ C3 b/ d. u% i8 _; m" x% \
* F6 R$ _2 a( m# [
0 j! F# h, p% r# s5 @+ g8 d- J  ]
  
1 G& D5 H) n6 L* `! X/ J  }
! q* ~0 F% N3 k' j2. 面饼涂料的制作:
# P0 A' b8 d+ a  f
% w' M8 c- s* f1 H1 [  1 J% q& @! a, J* H! {) i# c' \

! U. O; ?# a/ R! }: A
3 F! M/ H/ K1 ~: A, [6 L! j& T% S4 O, F7 k2 _
  
7 t2 U; @2 _/ r  v$ }5 n# o6 P
$ m( \4 t7 {- ?, }! i* i3. 馅料:
6 z9 t8 r% R! i5 j7 i2 \4 k4 }! f; D! f' F
  " v2 `7 u6 d2 h4 K6 g5 n* L$ Z

# \% c& }: C9 }7 X8 w/ P/ y! F" P  l, u1 W4 |+ H# s' c9 v1 C5 W
2 W6 C0 i; c/ L9 V
  
2 h1 D' ^& R8 K% `* p8 q% H0 Y3 k) J3 s# ?+ I1 u
4. 烘培:8 v: w. `; ~/ Z8 z7 O# y8 L2 x

9 G# q$ _# @/ p( N+ T5 q! ?, E3 N  
; Y7 w  P& k7 [1 e8 e' N, n/ F# d+ z5 G
& ^$ E: c! H1 r$ ~. s! J; M7 y! Q8 T
) J- b: S# w" r/ B3 H. s) Y0 y* \/ d% H- p5 Z* d; X
  ) \4 t" ~. F/ p% ~  p

& p, {2 U, _0 Q7 I9 q+ R; y: p: F最后,再来张幸福的Pizza的图片,咱们一起享受这幸福的成果吧!9 d( l# w, l4 e- c9 T$ A, R9 j

/ b, Q3 d0 @6 `7 m, Z  
6 q! l# z& a& w+ A/ l
8 a5 X, a  n$ |. {( a; Z6 B6 X  Z. q, L+ n
) X; b. y& S9 r
  
/ Q' N1 }- b% L+ X' s7 Y* N$ u( C. Y- m. ?1 G2 i- \- p2 ~
PS:
" f/ i+ z7 C- e5 @% r: E  H) V- _5 a7 S/ i1 t% G5 V- U2 a9 f
  省钱妙招:
' I6 _5 ^* d7 n# y8 ~/ Y1 S
; y) E' l5 a& x& V( t4 z  用烤箱的盘子,是方的,但大小很合适。方的不好看,那就把面饼推成圆的咯。不会变形的,非常漂亮。这样就不用再买Pizza盘子了。' G! p9 `4 n: P# |* C

7 W/ Q; c3 l* W' A0 t- h% I, j  用炒菜的铲子切,铲子的韧,不会像刀那么利,但是很好用的,Pizza乖乖分开,还有拉丝哦。这样就不用买Pizza轮刀了。( X1 D2 ~# F. C5 b$ u+ V
" E2 ]  h% o) e% ~9 u% H/ x
  小小巧门:7 d4 F9 ~) q( t6 ~6 O, O
$ g* q+ V3 r2 b
  马苏里拉奶酪放的时候,尽量是一层一层再一层。最最上面再放一两个虾啊,青椒啊,做点缀。
1 Z" b0 q+ d- |' M0 z7 K- p# ^$ e' }. g  k2 {. z0 J/ m  Y3 f
  不要把奶酪丝全部铺在料上。那样,出来的效果就只能看到厚厚的奶酪,看不到馅料,卖相就不那么诱人咯,呵呵。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +80 希望再次看到兄弟的精彩贴图发贴! 2007-1-30 20:41

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

太厉害了。原来匹萨是这样做出来的。好想吃。^_^口水狂流

TOP

啧啧,看的我是享受无比啊,改天实战下,谢谢楼主啊

TOP

简直是极品,兄弟啊`很厉害啊.
7 a: N1 c- ^; U6 L: H$ d不过看看就好,自己做就算了:s_4:

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 23:29