朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^3 G& F' J$ |: m- D) j7 I

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, H3 R" i1 ?0 g1 f+ z材料：辣椒粉、香叶、桂皮、大料、花椒、肉蔻、  Y. W  K5 L7 v5 G+ K1 v3 q8 M
花椒粉、五香粉、白芝麻、盐、糖、洋葱、花生油
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做法：
$ ~9 ?& t) `" b  I; z  V9 S6 n1、将花椒粉和五香粉，盐，糖和辣椒粉一起放入一个容器，并搅匀。
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1 J/ }. Z7 W* C! ~5 K+ z3 l# O2、放入一半的芝麻。9 Q) a& }  _. C' A

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% l: |- M, t2 |: L4 }3、热锅倒油，将香叶、花椒、大料、桂皮、
0 u$ q8 M8 a& z$ |4 Y: Y肉蔻，洋葱放入，大火炸，捞出。继续加热，使油温升高。
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4、将烧滚的热油浇在拌好的辣椒粉内，盖上盖子。5 L) U& k9 h9 P/ Z
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6 k5 @6 V% ^6 @7 f' l1 K- Q5、过一会儿，再浇入第二次，再盖上盖子。
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6、打开盖子，放入另一半芝麻，搅匀，即可。
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/ q9 d/ z( C* S. }2 N, W: I6 r 油泼辣子，是西北人家餐桌上不可或缺的一道菜，说它是菜，一点都不要奇怪，一点也不要吃惊，炸的酥辣喷香的油泼辣子可以拌面，沾馒头，甚至可以拌在米饭里，别说什么汤饭干饭，都不能少了这样东西。尤其是吃面，怎么少的了油泼辣子？就是那闻名天下的牛肉面，精华之中的精华部分还得是油泼辣子，否则，那面里少了很多的内容。油泼辣子，就是这么重要！
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢^_^

好像是西安的一道有名的菜吧，但是我们南方人接受不了阿

原来这是一道菜呀，我在兰州拉面馆经常看见有，总想这个辣椒酱怎么都是不同的？？？

油泼辣子这不是一道菜，但道道菜需要的，这是一种调味剂，看上去还不错，开胃啊！

看了就想吃，呵呵，可是吃了又嫌辣的难受，

看着都开胃啊，谢谢楼主科普了，我正想学着试试呢。

看起来就有食欲，谁让我喜欢辣呢，一定要尝试下

原来这么讲究啊，还以为用油将辣椒粉炒一下就行了，下次做的时候按LZ的方法试一下，效果一定不错。

感觉上像是很重的口味 ; f. H$ U2 N* B3 C
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不过很有食欲有有胃口 ~

在家里我妈妈经常做这个' Y. S  k6 J: U5 ]
我在家喜欢拿煎饼然后摸点油辣椒
) ?+ U/ h1 [" S2 ~) H放点小菜进去很好吃