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江西美食-赣南小炒鱼

zzp54321

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发帖新手

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1楼大中小发表于 2007-2-2 21:23 只看该作者

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江西美食-赣南小炒鱼

　原料：活草鱼、青红椒、葱、姜、蒜、米、酒、香醋、白糖、盐、酱油、味精。

　　制法：鱼切条块加调料腌渍。放入干生粉拌匀过油，钭切好的辅料下锅煸炒，下调料，设入鱼块，淋上香醋勾芡即可。

　　特点：色泽棕红、外香辣可口、肉质细嫩、是赣南地方风味佳肴。

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leonarde

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发帖新手

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2楼大中小发表于 2007-2-11 14:16 只看该作者

海南的海鲜个人认为污染少，干净些。

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girl

色中色之精灵---【超级girl】

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3楼大中小发表于 2007-3-25 01:10 只看该作者

颜色看起来不错。楼主辛苦。

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超级狐狸

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发帖熟手

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4楼大中小发表于 2007-11-15 11:43 只看该作者

我在江西够郁闷了。。

什么都没有要盘回锅肉都是菜，。。

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ytkk

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发帖熟手

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5楼大中小发表于 2008-2-3 13:00 只看该作者

这个小吵鱼的分量也太少了把，还不够我吃一碗饭的菜

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