香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。- v( ~' x1 `: ]$ D& g, E/ _9 O
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准备时间：5分钟' L2 h5 [. i' N* z9 c3 g

$ T0 i; q4 C4 Q- }  H, u1 _制作时间：15分钟# @# G* J0 [! e+ s( I7 s
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食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。
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9 Q8 R1 X$ v4 Y7 X$ l% W8 c7 L调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。" Z+ |# A9 _6 X2 f) s# S
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原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。
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做　　法：
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8 D" N% m% ?- [* F6 D1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。% o7 @3 R: C, E6 u. I6 z
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2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。# G4 P% b* t, W$ c
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3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。 3 e$ `: h$ u8 x; |9 `

! c0 C( Y5 l$ R/ s' x7 B# T# X" S烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. ?' y- j( c6 n0 a" h) O
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此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。 ; J7 A1 r9 `- b0 f! v8 q& Y# b( o
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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃