材料:
1 [+ ?: K% L2 r0 w6 n% G* L4 `9 c. `' ` Z' b6 Z
% {7 a5 O6 v( U! \, w
. i0 j7 |/ a: E. R+ B2 n9 G p
: a3 [( P' s4 p# |
. e0 z% J5 B$ Z& k0 P
5 x9 g" u* ~0 O2 b/ K d
7 P' Z d3 c h O
( u& j0 x7 R* [: Q& r' k
/ Q" o( e/ E( f5 d' z' t
) U. ]: S# {8 Y5 r3 v+ d+ e
3 Y9 Q" ~" j6 D. H, n
制法:
F% j p! u) F; r. K
; v1 x( a5 Q/ h
1)西芹刨去表皮丶撕去根丶切粒(可参考何师奶做法)
6 ~5 Q* j; J: h2 Z: U9 F3 a* l! e+ k) a1 w5 }9 H7 v% f, g
2)叉烧丶红肠切粒(叫烧味师傅代劳)
) B( U. F. o: b& l- C
& p9 d" G' I0 ` U5 B- S3)虾..灼熟..去壳
4 ]8 M) {. x# h' M
6 q: _8 B! I# f% T9 q2 l% S$ m
4)午餐肉..切粒..落油爆香
7 x! M/ @% C p p' H( L3 a5 k9 U. J" W1 U+ U: e# ~3 U
5)再落叉烧红肠丶西芹丶银针粉..落生抽丶鸡粉...最後落埋虾..略炒即成
, Q# x. o8 O6 H5 j
+ s+ g* j4 O5 O' w/ \% Q' ]制成品
! E7 c9 l; m0 {, E. j
@8 e) h6 D6 G! w% S
