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0 b5 \; s$ {" h  q( j( |娃娃菜味道鲜美，营养丰富。黑木耳能够抗癌活血、减脂排毒，二者搭配可谓是锦上添花。淋上鸡汁，更使得味道更鲜一层，美味更近一步！5 G$ {/ K9 o3 W# N, g! I- ]

  G" u2 T9 n  h【材料】
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, @* o4 I8 s; U% x& [娃娃菜1颗 干木耳8克 枸杞子6粒' h+ e2 C3 x" F$ S

8 L4 ^/ g* G: a; M) W8 h【调料】
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  s* K* N8 [. \( ?鸡汁1大匙 白糖1小匙 水淀粉1大匙 香油1/4小匙 盐少许 ) O; T- z" y- l0 S' P, T" D
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【做法】$ P; \! f# o, _: L
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1.木耳用清水浸泡，水中可加少许盐和一大匙干淀粉。泡发好的木耳剪掉老根，洗净沥干后撕成片；7 X" k5 T$ y' v' k
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2.娃娃菜掰下叶片，大一点的叶子可再撕小一些。然后放在淡盐水中浸泡10分钟，之后捞出冲净，沥干水分；0 d" `2 ~! H5 p- a, f& j( g1 ?! P

+ I$ D3 [8 o. H- d$ l% N; o1 ^3.锅中倒1大匙油烧热，倒入娃娃菜和木耳，中大火翻炒；
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4.淋上鸡汁，炒匀；
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; }6 `- `" o5 x3 W6 o9 R- W5.倒入适量温水，放入枸杞子；$ m7 D0 {" w5 U, ^5 v! E) `8 ?0 Q6 a
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6.淋上水淀粉勾芡。再调入白糖、香油和盐，炒匀即可。6 o; Y. g# A3 B8 C7 l

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【Tips】
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% i6 S5 U' u! R( V8 G1.泡木耳的水中加盐可杀菌；加淀粉可有助于木耳涨的更大；7 R- Q* Y* \5 c5 o

4 |* _( ]" X. c- j7 u2.此菜的烹调时间因人而异。喜欢娃娃菜脆嫩的话烹调时间就短点，喜欢吃偏软一些的时间就长一点。但从营养学的角度而言，娃娃菜不宜久炒，否则营养会流失很多。: {# C2 J; d) s8 i- U

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色香味俱全,营养价值充分,不过此道佳肴是热菜

清淡.色泽好看.有人会不喜欢吃么.
6 B$ B( W3 `" H4 {8 V& W/ ~给个不吃的理由先!

最后还要淋鸡汁啊，如果是凉菜鸡汁会不会凝固啊，对了问一下 娃娃菜是不是平时说的大白菜？

女儿很喜欢吃娃娃菜。第一次见加木耳和枸杞子，这样看起来色泽很好看，增加了食欲。

应该是营养搭配的比较好。而且看起来比较有食欲。4 }& G5 J" I9 E7 F
盘子也很别致。

应该是营养搭配的比较好。而且看起来比较有食欲。我也这么觉得

做法挺简单的，营养丰富的一道菜，应该很受女孩子们的欢迎啊。

看着很漂亮啊!是是是好吃啊?做一个吧.谢谢

我还没错过凉菜呢，得好好给你学习学习了。哈哈哈哈