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  H. q* u( B" [5 b翻遍冰箱也就剩土豆，尖椒和茄子了，那就做个北方菜，地三鲜吧，第一次做，很忐忑，怕卖相不好。 , }# d2 Y, Z$ I# i! c+ i& L2 X
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做完就后悔，那么多油，多不健康啊。8 e5 l+ P( S; S
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茄子，土豆和尖椒0 }# V" |: |3 X7 Y( F0 ?5 L* O* T

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$ L0 n5 l; t9 ?9 S2 [: c葱姜蒜，甜面酱酱油, g  b5 z. m* ~; o

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% t* a+ J: Y$ W" u9 _: L土豆过油
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茄子过油4 X, N- X" C9 E! y
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( ~) g; l+ g2 N7 }$ a) Q2 L葱姜蒜爆锅8 y6 y7 B, x: `6 c

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& D# A+ p  q% Z7 @& ^加入尖椒3 b! Y% A& H9 x. E

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放入酱油和甜面酱5 F* u1 p* F+ d9 z
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做好了
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验证码
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感觉很失败……凑合着吃点吧 9 A# q, k* O6 J# l, }$ I8 x; X4 w

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貌似土豆不用过油吧 看样子感觉楼主还得多练练 呵呵

建议楼主用青椒做地三鲜，尖椒太辣了，如果你不想吃太多油，可以用微波炉转一下茄子。

油的确是太多了,那半锅油看着都害怕呀,中国的传统菜,好吃的都存在油过多的问题,只要好吃就意味着不健康,想健康就不能好吃,让人矛盾.建议多蒸菜吃,茄子蒸一下然后再炒味道也很好的
5 R- ~% G! {% h' P3 a  茉莉的手艺不错,也很勤快,呵呵,谁娶到这样的女孩子有服气了

这个大杂烩做的不错！( y$ ?( u, F8 W
就是后来有点糊糊装。

味道肯定不错，土豆应该晚点放下去，煮的有点烂了，不然卖相可以更好。

看照片样子除了油多点再没什么其他问题了。跟3楼又学了一招用微波炉打一下茄子。

卖相不好，很佩服楼主的随机应变，沾手就来的本事。

说实话，土豆做的很不好，看起来软绵绵的。

味道应该不错吧，不过貌似土豆不用过油啊，茄子在炸久一点就好吃了