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# L, K, B8 L; n+ e, X用到了这些：
- \9 K, V# N' N5 ?! g" p
* m  N8 b- S8 f* T, @4 s" s长糯米......半杯
& u3 Y& `; h1 b4 N$ N; T
( w+ u) V" d7 y. F: p" K1 u! k大米......半杯
4 w5 t0 m; c  N& g* k5 d6 L) Q  u. f5 q( y5 `* W
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）7 Z+ G! ?# w. B7 J

/ p$ t9 v7 T) T1 w干荷叶......1张
: g$ X/ X- T/ ^! I9 m; _% z8 b4 a# c+ T! h! W" |
芋头、南瓜、白薯......各一小块
6 C/ }) l8 e9 @( V
/ D, ]! A' s9 B) q7 M8 ]（这些随意放）
! e, l/ g( d% }3 ?
( I; x; s" V2 e$ N猪肉丁......适量
: M9 W; ~" z/ L& s( g
6 V/ G2 Z  `3 s（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）6 E, r4 H. i2 n; X% J

. g# r' w" s4 {5 z9 z9 Z$ E4 l: V腌猪肉丁用到了：
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# t' h- w4 p7 C# n3 b1 U+ k$ d" F生抽......15毫升; @7 U& N3 G/ T2 O+ ^

4 R! g1 `9 X+ Z（可再加一点老抽上色）. g  C/ u3 p6 ^0 |' s: E3 k8 \
1 v+ M$ K8 e+ g1 ~+ h
料酒......15毫升
4 Y, O: s+ \6 X, ]$ v3 x# x4 t8 w; C4 d$ L$ J" J. G: v! ~' j& `
香油......5毫升
! r% v' l* D" N
& X. W, v% K0 T+ }# `# ~6 F调味汁用到了：; R. p) p2 ?4 ]7 X+ y
; f6 e' T9 F; r3 Z5 [
生抽......30毫升
4 `$ n* k* r1 l; W
% m* k1 {& E3 F; N盐......2.5毫升
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白胡椒粉......少许
0 K! y$ ^* a8 g: p- g, y+ e0 J1 Y) f8 x, p5 R5 x& v( o. `& |
白糖......5毫升
9 s% ]# @" h6 o) ]0 [: y" Y; l3 |$ R! x$ v0 M! o0 N
用到的工具：
# [  j0 M2 D! h% L& h# ^
5 O) l9 V0 ^3 z6 n小蒸笼两个- J' h9 [4 X( l! g4 ?* H

$ m% m: _+ l" ?2 L做法：( F( z& e0 H" g# \2 g( u1 [7 c5 g

+ [' B  ^& w* ~; k) R- j+ S; }8 }  ^1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。7 o3 e9 M0 P7 z. b3 O7 r8 z
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3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。
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' C- A" c% }1 i, `, Z8 h5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。3 A+ p( A4 {0 g. w
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6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。. Z. M% j& h1 Z9 s# E2 ~
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7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃