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烹制方法　
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$ C9 L- I  h; \, `4 \( s; ]6 R材料：肉滑（200g）、鸡蛋（3~4只）、娃娃菜（300g）、红萝卜丝（少许）3 O* s- }2 E- k, R
调料：盐、糖、鸡粉、高汤
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" x) [6 x# y. }# ~0 G1　将调味肉滑炒至七成熟肉沫状，装起来放凉
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3 y5 a9 S% p$ u& n  u! S" W2　鸡蛋打好放少许盐、糖，将些许放凉的肉沫加入鸡蛋内，将肉和蛋稍微搅匀9 P. @0 q! Q8 f1 Y# F  u
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3　起油锅，用汤勺舀一勺蛋浆，待蛋液稍稍凝固时，放入肉碎，鸡蛋包成蛋角，装起待用
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9 x. i8 {9 z3 f4 G4 i; B; h4　洗净娃娃菜、红萝卜丝，切丝，放入高汤中煮软! c! c+ S& i/ ~5 [$ @7 B
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& s) x4 _+ ^2 [- l; |* r5　加入盐、糖、鸡粉调味后，将蛋角放进煲里，让高汤浸过蛋角面，煮大概两分钟，即可关火上菜% H5 r. S9 N4 d6 d$ Q! b. E& T

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菜叶会不会太大了，感觉吃起来会不方便吧，不过菜式还是学习了。

又是一个新菜式,哈哈,改明儿试试,楼主有创新!

看着都想吃，色泽很好，营养很好回去学一学。。。。。。

不错的创意，蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

今晚老婆加班，正好把这道菜做一下, W: G3 l+ J% v9 I) |5 s
让老婆高兴高兴

看着就很诱人，食欲上来了，赶紧学习完回家操练

看懂了，但是自己做的时候，就是不能称心如意

看了就想吃 ！  哎，这会肚子饿了  ！怎么办。