成品图$ V# l1 p) T0 Q# v  A6 _5 ~# }  p
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制作难度：普通
8 C4 p7 g; r5 p2 U所需时间：廿分钟
9 _( L& {8 p5 w% P6 {主要工艺：烧
% ]/ {- ]; T) T. F; S7 Y! I主要食材：禽蛋类
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5 ?% ?" r# J) \4 K, Q  B食材明细" W# _8 h; i/ f) |5 ~* w
【材料】:
* @; |  D! ?# c5 ~! B- ^+ ?鸡腿 3只
+ O. W+ Y: H  N5 ?5 c, B% M+ k黑木耳 若干
4 e' s+ f; A( P/ l8 n6 w% n' ~1 T【辅料】：
! |2 j7 {# G& H5 x7 Z& G; V五香干 6块
/ J7 ]5 P$ Z! x% p香菇 5朵
" @3 r/ {  E, o) v; |/ ^1 Z青椒 1个 . S) l, u, A$ q& ^! n% \4 c/ D+ l7 W
洋葱 半个 " H! l+ }+ x: ~1 z  y
姜 一块
7 e9 R% I9 e/ O3 O( a3 \【调料】：8 H8 c- L2 m* I
油 3茶匙 & |5 j0 N! a/ b; |
盐 半茶匙
& p" b2 Y* z0 O- d+ g! E2 O1 l胡椒 少许 , ?# w  B- A2 l$ [4 m( {) r7 ?( o9 T
剁椒 1茶匙
0 w3 Z2 U& Q( }9 m2 f6 ]6 U黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的
7 u; k! ~# w6 Y/ ~) l- |营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。
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: f: `; z4 U4 c: o) H五香干洗净，切蓑衣状。 7 H) I: y9 Q; u1 c8 n6 r1 V
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木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。 * _0 u# y2 s* l" J5 V. G8 j/ G, a
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锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。
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锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
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加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。 ! d; ]) y2 x8 f
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倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。 0 L- K% M, S3 |
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- W7 O5 D6 a" V2 j3 {- q倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。 3 a$ {+ ^; T6 R) v1 s
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- ]$ [+ u  a/ G( Z加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。
$ `; \& w7 _% A! R* O8 y小贴士
! A$ Y/ d& m: J; T' T1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。
3 n  N8 P$ V5 ]! A) _6 Y, L2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。

这样做的鸡腿还真没吃过，不知道好不好吃，如果有空可以尝试一下。

不错！木耳降血压，加上鸡肉又有营养，明天就试试

看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

引用:

原帖由 szlove 于 2011-1-3 22:40 发表
% q1 L3 y; L$ N; w- M看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

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" v+ z5 i) }: U+ t3 N+ t" {. s; o9 F/ T" f; s& P* x4 }( a4 b/ |9 X. L
图片无法显示的解决方法:
1 U0 k0 A0 q& U, V图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

确实是看不见图片，不过我也很喜欢做鸡，也容易

不错，木耳和鸡，既有营养又有口味，搭配很好

第一蓑衣是什么来的请说明一下。第二图都挂了看不到效果啊。

看不到图片了，希望楼主给更新一下呀吧。呵呵。

楼主图片挂了，补下图我看到的都是XX.不知道成品是什么样子