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买回来的翅尖解冻，洗净。  Q3 K8 Y' _* {; }

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1 ]5 x0 U* x! r1 U- D洗净的翅尖。
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配料，航椒，小米椒，洋葱。; ]0 C# D' g3 H

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切好的配料。4 v: Y% j9 Z! i& |! G$ X( D6 S
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翅尖先放油锅里略炒一下。
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* H- N* K6 V! ?4 e, W+ A7 |4 B7 p倒入调料煸炒。, \" a, [7 h5 j) R! ]: F, h
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' C3 Z: ^' O& d( J" W: Q( B. t这样2小碗料酒倒入锅中代替清水，没过翅尖，就不需要再加清水了。
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, b8 p/ J, @' K% [" T/ V颜色很漂亮吧，差不多汤汁快干的时候，依次倒入辣椒和洋葱，再加点鸡精，炒熟就OK啦。. H1 z7 P0 u) f3 n: Q' i2 ]" v# S2 L
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验证码4 b. d/ F3 n1 D6 ~- F: H6 D& z  W# ^

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* r6 r9 J2 L, n" K8 V9 W1 V开吃啦，很美味咯~~~
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+ o8 X6 O' Y4 ?: dPS：豆瓣和生抽都比较咸，所以，这道菜，我没有加一点盐，只添加了一点白糖。
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前几天去超市，发现翅尖价格飙升，悲剧，哪天真要尝尝楼主的美味。

上次，一美女同学让我给她做红烧翅尖，可是做的没你这么好看。她吃的忒香……

我做鸡翅尖就用生抽煮，没太多的倍料。下次煮的话学习楼主的方法。

用的那红色的调料是辣椒酱吗？用这么些辣椒的话会不会很辣呢

有个疑问，料酒放的是不是多了点，鸡肉不是那么腥，应该不需要那么多料酒。

颜色很漂亮，咔咔，不过会不会太辣啊？吃起来应该很过瘾，我吃的话旁边要准备点水

好像这个颜色有一点浅了，! U) _) h3 B. l* C5 D" T
而且辣椒太多可能会影响鸡翅本身的味道．

我也觉得酒放太多了。酒多了酒精味就太浓了。

现在的翅尖很贵 而且我这里的做法呢 味道比较重点 而且喜欢弄点浓酱汁 那样拌饭很好吃的