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泡姜爆蟮丝

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泡姜爆蟮丝

配  料: 鳝鱼、泡椒、泡姜 7 H4 b; |4 B: p# v+ j
3 }2 u8 P. Q+ X0 q0 o; I0 f' ~
操  作: 蟮丝400克去肠洗净切段,空心菜梗剖开,泡椒3支切粒,泡姜2支切丝; ?5 h' y* {( v; a+ a8 @( ]

; W: v0 @# w+ ^+ N0 |热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝
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香辣咸鲜,略带泡菜特有的酸味,又开胃又下饭啦
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-12 18:48

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是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒,,你这个颜色。。。

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看起来蛮清淡的,适合南方人的口味,不知道北方人能接受不,改天也试一下:cool:

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