番薯1个,水20ml,糖2大勺,面粉38g,红糖15g,白糖10g,黄油30g,坚果少许
0 j: t! F/ X3 z: T* f/ h+ \2 \: W7 D% \- h7 b. o
: { Y" C3 E4 c4 U7 }: _
1. 番薯切滚刀块加入水,糖,大火煮开小火再闷15分钟
t/ O( m! C# N( X( V
( l7 F( A# L% N3 I4 M7 w' E$ K2. CRUMBLE做法:面粉加入红糖,白糖,加入切成小块块的黄油和少量坚果,用手搓到完全融合(参考香酥巧克力派的香酥做法
http://my.poco.cn/myBlogDetail.h ... &userid=3384643)
& U/ r* A' ^1 H* a
- u* n+ S. V+ x4 I
3. 容器倒入糖番薯,铺上CRUMBLE。烤箱预热180度,烤20-25分钟。
! J7 o# ~' M0 i
1 o" P5 {& `5 o# u0 u; l! G1 X
" }2 |7 I. }3 i0 p: R7 Z1 n, m
切块的番薯~~~
p. y$ q1 I/ R6 E
7 O% c# U+ i! W6 U: _& d5 Z' f
1 @9 B% ^ C% W; T) i$ P" V1 Q7 f! p. j
因为香酥里没有加红糖,所以煮番薯的时候加了红糖(煮的时候注意搅拌,不要粘锅咯~~~)
* H3 {& E5 c! d' y0 X. r- Z9 F
* o% [; b9 K3 F) G" A1 h- i' a" U8 ~
+ c3 W, e- ?+ ^. e
8 c! T( k1 b0 F$ S$ e煮好的番薯(忍不住,开始偷吃了~~)
/ v5 Y4 m9 S( L$ q, x' j; s$ P2 b8 z: D/ a) `6 R7 N/ X; p
" k4 {* a; X, ^. a4 _
3 x+ E" }: J6 v搓上香酥CRUMBLE~~
8 J1 e8 j3 d4 \& }( a
% X8 `& {" [/ b1 G
3 |' ]. I* h( A
9 E& ]4 T" i0 w, }* m+ x4 s7 m1 |* S
3 w. x+ J4 [/ ~% B; X. I
0 W1 l. t% s, Q2 s3 F
1 [0 l+ u$ N, Y' f4 y3 t
8 [9 h0 f% \' ~* l0 }" O0 Z9 s% j0 b8 u8 q$ Q
