自制美味的蜜汁牛肉脯

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: B; Q" d% g" `# n" J$ ^4 Q* R
$ j% p% c2 g4 F* f材料：
4 \1 E: S9 y- c* N4 V1 v　　牛肉馅一盒250g , \8 `# X+ h; ~6 ]5 [
　　鱼露 1 汤匙
. k  ]& h; `7 W! G: D, K　　生抽 2 汤匙   L4 v% P5 x3 O# j
　　老抽 2 汤匙 ! j4 F# M% j6 e: ?! {" {( J
　　绍酒 2 汤匙
) {9 z; u( x6 z1 H% P: @　　砂糖 1 汤匙 % `- t" S: \& S8 i0 h  C
　　蜂蜜 少许 1 ^. Y: n( ]. V: O& j, C" n
　　盐 根据个人口味(不放也可以)
/ D' T4 f( x: y: v9 ^1 V) E4 b$ c0 x, ^　　鸡精 少许
; _0 O. x: d* o5 s3 I7 _6 _  e6 V2 Q　　蛋青 1个 ; |( \, ]# W0 g* w
　　少许淀粉
8 c3 m9 O/ `+ Z6 F# P　　
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" t9 w# H/ E' @$ g  r5 Q7 }" |　　做法： , s# b# b+ |# F  `5 N: Z
　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀 , c1 v: o. W8 g& S/ l" @$ q
　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片
. B; V, ^, c% B) n( N* E# d　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 / H  X/ X  J' Y9 L6 P9 U" T  }4 x
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
% ?2 w) }# g. {) p& y3 Z2 c　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜
2 s9 L- i" }& e6 L" `" ]' v  Q　　5.用200度再烤5分钟，出炉+ g* }) T  X8 g

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