" V6 N8 k9 v3 A& f3 y2 z豆浆蒸米饭) ?1 r6 L& s4 t0 t
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
" [5 \3 m/ z: K' [; y　　豆浆粥/ W+ T' `. s; k6 _( t3 C
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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豆浆软煎饼' M' l5 h5 c" u" a# b
　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。0 V) p( e) p5 @* x8 O! I- o3 x8 A& B
　　豆浆小窝头
+ p6 b5 f: Q, e% g　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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豆浆蒸蛋羹" O2 ~# z  J3 o9 P
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。6 B: t6 s% D+ g. M6 t
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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# t$ f3 N% I7 E) ~2 u! H( v& @% J5 F 黑豆魅力豆浆/ K4 l5 v; _* _* o) F6 d; ^6 E+ S
　　适合人群：商务男士/ y1 e0 E3 Z+ r% l; J
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
4 S4 x' l5 T5 V! B1 ]7 d3 x6 k　　做法：8 `9 y) G, I$ P" B  Y% E1 @2 y
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
0 c9 F& O  h# t2 D  u, E" I" }　　2.将原料混合加入杯体中洗净。4 s$ C2 M9 U1 b0 I# |3 k
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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$ X3 b3 Y7 j- ?* r& w8 c' H 营养小贴士
! T4 B! F: B' {' H. r( w　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
4 M  c8 k5 ?3 ~　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
9 r& @; {- s4 j3 y1 |! S0 i. |　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。; Y* ?3 t7 }- a
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。8 }) A  S: L4 ?( j2 F' `1 t

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7 a' f4 v2 q; H  v红枣补心豆浆
2 S2 i. g1 L# v　　适合人群：中老年人+ Q( `0 ^8 X" i/ {5 n* I8 D2 _, `
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
3 a$ D/ _, t% h7 \* ]　　做法：
( n- A( A, H! z　　1.将湿黄豆洗好备用。
; S5 G9 b1 v; S0 i# I* E　　2.将原料混合加入杯体中洗净。* u7 a5 T  s1 I$ r' P: r
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
3 u  Z1 ^/ C4 U' k$ ^　　营养小贴士' y1 T/ ]5 i- L6 j/ j" d/ z
　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
' T8 A- S9 L+ a: ]- C: i　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.