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[热菜] 干锅梭子蟹【12P】

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干锅梭子蟹【12P】

主料:梭子蟹4 g- G# _5 j0 n5 ~* w, ^" q2 o
* {' u( U( h* p- D
辅料:年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇 `````/ L" j; j" I" V' c" o3 \
4 h& G; B7 @: m7 y3 w8 E

$ N$ L& u) @$ H5 b$ E; @, }$ A" H8 E& O
步骤:
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1,梭子蟹分尸 粘上生粉; n& |5 M& a/ _) A% X
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2,辅料都切好: Z% r- o9 {  h

& [# x4 r- H4 D8 ~+ I3,油锅炸蟹块 取出
  R3 w/ H0 j/ i) O8 J( p( G3 P0 V; s% U- `! G3 r; d8 h- A
4,辅料一起下锅 加辣酱炒! E- K* _" D0 K' n. u- b$ w
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5,蟹块入锅同炒
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6,装盘
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梭子蟹
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# Y! U' ^* w0 o0 f2 F% K, U
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, a8 }3 f1 u% ]) \; Z$ j8 S年糕切片8 }; \9 b  ^0 ^# a) ^. |" |3 Z
- w" L  Y1 K) E# b+ P8 v! K
8 O7 x- V/ D( _& Y; q  T& I! U
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辅料切好
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" l1 \' o* }3 o' q7 x2 _
0 g3 l: I4 h& I# C" u分尸
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7 D- m. f1 E6 h% [9 _6 e

7 e. m) v* h" T1 o" d2 n3 r油锅炸
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炝锅 入辅料
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- R( w; M9 Q% s) S) [; z& }2 H
入年糕 蟹块 同炒
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装盘吧
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梭子蟹壳厚肉少,食之无味,弃之可惜,还是做成蟹斗好吃

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看上去还是不错的,一直比较喜欢吃梭子蟹的。拍这么近,唉

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在饭店里经常吃到这样被分尸的螃蟹,就是不知道是不是梭子蟹了5 u/ S0 U$ o. Q  T/ P
味道还是挺好的,就是没什么肉,吃起来不过瘾啊

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和炒花蟹差不多,看起来很是美味的样子,这做法应该不错。

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个人喜欢吃螃蟹还是清淡点,清蒸的口感好点。

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嗯,正因为没有多少肉,所以加年糕进去,口味调重点,犹如香辣蟹的爽快感。

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看了口水都流出来了,色彩非常诱人,就是吃螃蟹太麻烦了。

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这是海蟹吧`都是没什么肉的`还是河蟹好`清蒸的吃`

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螃蟹还是 大闸蟹 那个美味   银子也是给力!

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