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烹制方法　8 R# @+ {6 w' n

- S4 N0 C7 a( r, J, o4 ?  a材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）$ ]# P; ^) J! B; Y- S
调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油- c! Y) x9 L$ r* ]6 @9 n! T

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* \5 @8 J' E8 a9 [1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段- P( j9 G/ R& Y5 P* |
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2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味& a7 @8 W. O& a
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3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用4 e3 D7 A& ^3 {

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: ]* d6 ~% P5 {' a, Q4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼0 \% y0 X/ I& ]$ h! f/ ^9 j
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5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出% A- B7 ~1 H# s; w+ P. ]

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& Q2 i6 Y& Q" t6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀
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' X6 L8 G0 t; R8 q/ |7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌0 X$ e* S4 T0 Z) B) v
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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。
3 ~0 u9 m( h& r$ V( M: ]只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。