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6 C* ~4 l' U2 v烹制方法　
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材料：黄牛肉、黄椒、红椒、姜丝2 l  O9 U; X) s7 L* l; X2 s% _- V
调料：料酒、生抽、干黄酱、白糖) y3 ?: w4 Y/ `3 W! h

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/ O" t/ S3 a$ d3 Y/ O1　牛肉切方块，用嫩肉粉，适量生粉，少少生抽，料酒腌20分钟
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- B& Q) ^0 [3 l, I2　彩椒洗干净，切成滚刀块，待用  A( G/ @: Y& j% Z; x4 J) j2 s
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0 x7 h* t* [2 _. z1 l5 L3　炒锅放油烧热后，下姜丝炒出香味，倒入牛肉滑油变色后，铲起  s8 @7 w3 L: L( t

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2 `8 [7 A/ ]0 F" w4　锅里留油，舀入干黄酱，适量白糖炒匀，倒入彩椒粒翻匀
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2 [9 u' C' M# r, S5　放入牛肉粒，翻炒均匀后，盛起；撒上些许黑椒粉，即可食用* O! I& ]6 r% y: K, s+ L% ^6 p! d
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家里的女人都不怎么会做菜= =这个小孩真幸福。。

不知道为什么我炒牛肉总是炒不好!黑椒是什么?

很不错的一道菜，但家庭自己炒没有外面炒得好吃！

感觉牛肉的颜色不给力，如果放点酱油估计色泽会好些，至少我是这么想的

前几天做了一次牛肉 被家人说成 吃不出牛肉味 我决定试下这个牛肉做法

好像很多菜放糖以后味道会更好的。用彩椒是不是为了好看啊

菜不错,也容易,不过黑椒这味我受不了,能用朝天的就最好了

我如果有这样的老婆该多高兴啊  1 A2 C( ?  }$ a- J- s$ q" J
呵呵,每天给我做好吃的我吃啊

黑椒牛排是我的最爱。不知牛肉粒的味道怎样呢？找机会试试。