原料：蛋2个  糖175克  低粉250克  黄油（融化）100克   牛奶150克  发酵5克  蓝莓酱- z5 ^6 S+ X' [9 j
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     （这个是做12个松饼的分量，由于第一次试做，我把分量都减半了）' j+ d% u# s( _5 |1 c3 ~

+ `% i6 E) c2 K, u/ a步骤：a 把鸡蛋和糖混合，用打蛋器打出泡
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9 c$ W0 ]. X: v      b 把面粉、融化的黄油、牛那、发酵粉全部加入a中，完全打匀成面糊状
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      c 小纸杯放入模子里，把b倒入每个模子中，放到半满，然后加入少量蓝莓酱（记得是少量啊6 l( `* P# \1 K9 X0 m+ M

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0 c* U9 t+ n% {$ D# N7 j* X像我这样的就是加太多了9 E; D" i. y8 W8 [) T* F- {$ i6 t

6 J( k8 [2 m6 @) T3 T2 [/ u3 P- _- [% m" D9 {
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）再倒入剩下的面糊，把酱盖住，再加上樱桃
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      d 烤箱150-160度，40分钟（我的长帝烤箱温度比较高，所以比原来方子上面的温度都调低了10度）看看它们刚开始的时候，鼓得多好看啊，我都感动得要哭了，结果~~~~~~~~~我真的哭了
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请大家看烤好之后的样子，由于蓝莓酱太多，一部分沸腾的蓝莓酱，冲破了面皮喷了出来，彻底毁容
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# L! X* {- N0 l! D3 O+ v  W/ |- t不过其实里面还是很松软，口感很香甜的，唉，真失败
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蓝莓加樱桃，看起来很漂亮啊。不过蓝莓的口感往往不会很坏，樱桃就说不准了。

这种甜品就适合那种在家休闲的主妇妈妈们来做，给小朋友当下午甜点来吃最好不过，但是不是家家都有烤箱啊，微波炉能做不

原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

吃很在行，做的话我考虑考虑，烘焙还是比较麻烦的一件事

很不错的小甜品哦，在充满阳光的午后，来一口这个的小甜品。再泡一杯小咖啡，真是美极了哦，不过需要努力学习怎么做才行，谢谢分享！

引用:

原帖由 shaolin 于 2011-4-28 19:18 发表
& I9 Q; o6 M+ Y* ?3 {; \3 u, y原料很重要啊，低粉是什么啊。外行，轻拍~

5 s5 r- N9 K: H+ ?( Z6 J! v低粉就是低筋面粉，普通面粉就行。
+ \4 B4 A6 L- I1 X; o. Z7 N$ d想问楼主，这个不用打发吗？我没有电动搅拌器，如果不用打发，这个很适合。有空尝试一下。

很精致的小甜点 不错的饭后甜点

不错的甜点 不知道为什么 让我想到了蛋挞 肯定很好吃

太感谢楼主了，喜欢这类甜品，就是感觉烤箱的温度很不好调节。