推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22

妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


0 n! o" n) A, |+ d* F) U" q3 X+ G6 |( N2 z  P$ L6 h! O1 ~5 d4 c
烹制方法 
% G; o8 ^5 X* X( `( G- n4 V% t/ X3 F% z
材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)
0 ?6 d  \" l. r5 t8 U7 q调料:糖(15克)2 [1 h$ V5 S( m; }& `5 Q) d, T1 g
( q  Z; z* K  |7 X3 n
0 a; ?! N% U9 B( r6 i1 A3 z0 j
$ f+ l- Y* q( \, h! o8 m: R; t
1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀
: `  c8 m" r$ n' N% z' Q8 y3 I; ^6 U$ ^2 A; c8 s
2 \! k6 R% {3 k0 v& A) z- }7 Q

1 J- ~, B( X0 z9 p" K2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起0 g* |: L# c8 C

0 x  \, E2 O* }0 q+ {! X! b 1 x3 P3 r  o7 Y6 s2 n* r) V
/ \+ ?9 p9 V. ^, T$ Q9 ~
3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀
& a. _& n2 Q9 G
9 Y% K/ j; f; I$ C; ]% v, Q ! F7 e0 a  [' K, ]$ g
7 z' E  a  M8 r: p, _
4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里
8 y, ]+ @" G. Z* I7 O' w! N  v0 I7 S
) a* s* U0 ?3 M  u 0 s9 @# a: y* d6 F( b8 t" U5 P
6 K! @( Y0 G* @7 ]# d
5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟
9 r+ h3 O% D3 L" h* ~' R
  x3 k# r( S2 L: l. q( W
0 V, L( r2 E7 q' |( m- M6 i
: g4 e8 z1 [4 S6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时
) w9 h( X/ z7 |) O5 V% |3 _8 h
4 Y8 R! j& q# j3 H& U' y 2 k! v7 E1 @- Q; Y& D% K

7 {' n! B) Q' m* R/ x1 i7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用5 U" B# z% Y/ c2 d5 e. ~  l  x

4 n/ m! D6 I( q5 m( E
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 22
TOP

好像不是很难做啊! n  W; k# ^1 ~1 v$ x
有时间自己也来做做看~
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

TOP

看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

TOP

天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

TOP

偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

TOP

哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

TOP

回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

TOP

回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

TOP

看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 21:14