/ w* |$ i- H  V& x) Z# z7 `: o: [. l, Y- ]+ G- J6 }
烹制方法　$ [$ h1 j! K: w! x% k+ S

" d' d% R3 B: e' w, N" r% C材料：干贝、青瓜、红萝卜' M. r# q9 C' T. }) F  I# y3 i: `
调料：盐、鸡粉
  {( m1 m7 ~7 p' o  `* l! y/ u# X, ?6 L6 n0 W$ O

& e1 D. I! _; U) F* V) W+ O0 X" J# Y
1　干贝冲洗干净，用温水泡发至回软，留水待用；青瓜、红萝卜切成片状，待用
1 P5 J* }. w5 }7 B! b/ y' A; ?1 ]4 N: G2 z2 Z. T& r+ L/ m9 \

. z5 M) y4 V0 J: t5 Z* v- E( u: H: R! G5 s4 c! ~
2　烧热油锅，将青瓜与红萝卜倒入炒锅内，中火快炒, q$ X# D4 p) k5 X. c- b" u

: H% t7 |2 J2 }0 G6 d1 _, e3 p , k& ~! t. R' B" M6 c. f, n. T

1 G! U7 T! X6 x* l; O7 O3　加入干贝丝，与青瓜红萝卜翻炒均匀，用少许盐以及鸡粉调味/ K$ W- S6 U+ m* J7 G% E

3 _. J. [6 v+ s0 p1 z0 e * p) T$ V) t% }" C% H

6 ^0 a$ z' I% s3 b! |/ G4　将泡干贝的水倒些许入炒锅中，焖煮一分钟1 ^* N$ h# L% c/ I

8 s) s% O, V# K! i
' _9 H; s5 ?* q3 [( s: q5 L  q# [( u9 X, T
5　出锅前，和少许生粉水打勾芡，即可起锅2 I/ @* v% g4 W* }

5 N4 a- n3 ~) d# e5 K# r% i! Q0 U
/ A! M4 H% A0 S' w
; Q' }5 j: ^9 Q3 B6 n+ A; @( h2 ~

青瓜一定切的薄一些，可以更好的入味。喜欢辣一点的感觉。

青瓜和胡萝卜还是生吃比较好，炒了以后口感差很多。

青瓜是黄瓜吗,还是生吃好些。凉拌也不错呀

正宗的妈妈私房菜奥

这个真的做起来很简单，速度也快，方便的家常菜系列哦

我感觉这个菜夏天吃很好，夏天吃黄瓜最好了，而且红萝卜营养也好。

楼主，怎么没有一张整体效果图的呢？看不出最后说怎样的啊？

楼主，完全看不到干贝泡发前和泡发后的样子啊，而且菜也感觉拍的一般，味道不好说啊

干贝烩青瓜的青瓜还是换成南瓜比较好，我个人觉得