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主料：新鲜的艾叶- K* M+ ]% I$ o. j
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配料：鸡蛋、黄酒、油和盐
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做法：把洗干净的艾叶切细，下锅倒点油炒熟装起；下几个鸡蛋拌匀放点盐，再回锅用油煎香后，反面再煎一会；倒入黄酒抖动煮一会即可装盘。趁热吃，菜香酒香啊！( c) I3 l- U- w: L

0 }6 G! S) }: C5 v- b# w艾叶煎蛋，吃起来甘香，还有酒香味。喜欢吃，就是这样净吃，不吃饭都够了！
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咳...艾叶飞水杀青后即可煎蛋.临起嚄再下点生抽.那个焦香真是......

这道菜至简单至好吃<醮点老陈醋吃.有益健康.心情好嘛.就少不得几罐冰冻的啤酒了>.懒人如我者最受用.三五年内.诚是夜半看球后宵夜的最佳选择之一.另外这菜用蛋不能少.艾叶醮酒生吃可也.咳咳.......

艾叶是什么呀，我也想去买点来做一做。