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津白（或椰菜）8片、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝各适量、蛋白1只（馅料可根据个人口味随意搭配）
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9 z: C- v# W3 D" I. |1、各种材料先炒熟再混合调味便是馅料。
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& w8 @' r E* b1 a, p' K2、津白用热水烫软，沥干，包入馅料成卷。
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! L' [* F+ d9 R. p# S3、用大火蒸8分钟后取出，倒出多余汁液。
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9 F+ c- T6 S4 w6 }" _! ^8 E% c, e4、用倒出的汁液再加入适量生粉水和调味，烧开下蛋白拌匀熄火，淋于津白卷上即可。
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# b2 v& p4 @, p雪纺津白卷
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