养生五米饭" b8 P: e2 w4 Q

4 W5 T: o1 L- W1 O( ]' r原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量
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9 _0 ~7 N' S4 _; ^做法：$ i! k: H! e6 V2 p9 b, H
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1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗两次，不要用手用力的过度搓洗，以免营养物质的流失。, C3 m4 J7 M+ F7 t5 M& {
2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面和米平面的距离，大约1厘米左右。也可用手指测量，水平面到米平面的距离约为中指或食指第一关节的高度）
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3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。) Y  w: ?; |" M* w
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4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。
# T4 y! u4 Q& N- L/ v- C**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。2 c0 ~* q. ^4 z5 B, U
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**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。
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**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。
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**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。; u( e9 K) \: s. `) [2 g3 r# N; T5 B

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5 M% s$ K, e2 o& F  ~# G  R7 X**暂时不能接受粗粮的，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢慢接受了之后，再调整粗粮之间的比例哈。% @- u6 x0 E, \7 A0 C1 f, S
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这个感觉还是不错的，这两年大家都喜欢养生，喜欢绿色食品，送礼都是大包小包的杂粮礼盒，这个办法好，啥都吃点，健康百岁，凭这道养生食品，支持一下楼主，呵呵，加油呀

做法是相当简单，不过想法很有创意，你太有才了！