发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.
# r' u% c9 c+ x  p  B0 w% Q8 A+ y
. w& P5 O% U' {+ W: P
* Z. x4 r0 o* x3 y" A. S
' o9 x( N& [7 ?7 q+ W, N' }: {制做过程:3 ~0 M+ ~3 f6 l, `) i& ~* f
1.准备原料:猪肉 氽水炖熟,炖汤里加盐味精鸡精老抽,炖30分钟左右.) p" d1 j; d3 @7 R% ]0 f
; {& D: v2 z, i& U3 r

; n, g  m5 c6 T6 J% y# N+ q- ~
1 j) H- `3 E! X3 C8 Q* p2.泡开的木耳切丝,葱头切未,香菜尖椒切未.% E9 J8 h' W, Z8 q9 k
  D4 q" I" S- X3 G. V! Y: P  e

2 P2 ^! F+ x( g& ^% S2 S8 Q. O' w5 ]9 b+ r3 e6 a' |
6 ?6 b: m% U) \- F

' v) o; k) T! m! B4 x  o6 q3.将炖熟的肉切成未备用.
$ z# v- P" R: x5 }# M0 a4 y' s8 S) }2 i
* D2 X8 a  L# h1 w: Z4 z
4 c' ?. l% u$ n' O
4.锅内放油将木耳丝,葱头未,香菜尖椒未.放锅里炒香加入肉然后调味.  m& W) u7 T7 b+ m, @& c" e+ t

3 s# q2 _: q+ @  D$ f9 d; m: \/ E3 C% f9 Q. Y9 o5 Q6 i3 v

7 Z5 F( H9 k% K5 q  z5.炒好后装盆里.肉就算完成了.; a) g( ?$ K- r8 e/ u
6 H4 @) i/ D* [$ ~
) ?) l& g- }" O$ R3 R; r

1 P) c  T# Y0 V3 W7 l9 n3 t/ Q8 K6.下面开始做馍,将面粉加泡打粉酵母少放点糖,水适量.用手和匀.下成小团,用面棍压成饼.
7 L9 o* j7 W8 {5 n- I0 V4 l& p0 Z- W
9 o5 J$ L% n! m$ `- N  n2 C
1 f- X5 h! V0 Z) J, S
7.放在饹饼机上饹成两面金黄色.
% X8 ^* ?& [0 A7 |! c
% r6 V1 B3 R7 p* F5 N$ ?) z# E$ H) d8 F0 g- b1 I! \

2 E% Z) F% n/ m. J$ R9 f- N0 T9 o' S- Y" _0 Q3 D+ |0 t4 A3 A
' ]4 c- `2 l% c0 m; E) O3 x
8.将馍从中间切开,加上肉就可以了# j( W9 q% ~8 t( a
; H4 N$ c# h* h$ x

0 Z5 _- l: J% P/ Y$ O% a% g; P$ N4 S, E8 D# s) L+ s

# t7 Y2 S- z7 L, [
' A6 G) N* w! O) B9 B验证图片
; Y! O. L& S5 `6 K+ C3 D/ g4 Z  c. e5 w$ |; N% ]  G- ]3 N

% q8 m+ y5 m) ~9 B, F. f# V9 p; ~" \8 G+ z
发帖真的很不易,请哥哥们高抬贵手给个红心呀.2 N+ K) O6 a3 M6 I" p
9 T8 R, T+ v  g2 X; l' I
[ 本帖最后由 王勇023 于 2011-9-15 20:02 编辑 ]

肉夹馍大好，比汉堡包什么的好多了，可惜就是没有做好推广。

陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

好像不加木耳会更好吃吧？炒的时候一定要放老抽 而不是生抽~这样味道更好哈~

吃起来感觉味道还可以，不过看制作过程有点太繁索了，不方便在家里自己做。

如果没有烙饼机怎么做这个饼陷可以调但饼就确实不会烙了

不加木耳会更好吃
' m+ ?1 T# i$ }5 X* L3 Z5 U4 w; N陕西名吃，我们这里只要有市场的地方就有卖的，挺不错的2元一个

这样也行，很是吐血，小菜而已，还搞个图纸

这东西只听过却从来没有吃过,也没有看过,今天算是长见识了.

我们四川卖过一段时间，不过很快就没卖的了，应该是销量不好，估计是跟四川人口味不同，难以适应吧