制做过程:  ]! Z3 W, B) j" \. O. e9 ]5 s
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原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱2 T* l1 i7 n, Y

( ^, L2 J$ e( ]# w1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.' x* ?) J& T; l. |# w
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" z& V0 K  u) M& g1 D7 }; X7 o2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.+ l* A0 l; |# D5 _5 O
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) R+ v# e! b2 S( M: i* z; U# T3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.
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4.然后加上水.2 m# ~/ |6 y, L1 K4 H5 f

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6 R& _, G4 `( \; J( T. ~5 z; b5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.
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6.炖好后就可以出锅了.7 S2 R: ^# M( N# G! a

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验证图:# e8 a) q$ e+ D7 r, U6 Q* n

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前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子
, B7 A5 e8 u. A6 T要是淡水鱼还是买鲜的好

湖北菜很陌生，没怎么吃过，看上去做法很简单，有空试试看，谢谢分享。

这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧