传统名贵补品燕窝，是金丝燕用唾液筑的巢，主要产自东南亚。由于金丝燕通常栖息在海岛的悬崖峭壁上，天然燕窝的采集相当困难。按颜色不同，燕窝可分为血燕、黄燕和白燕。血燕被认为是燕窝中的极品，对于它的形成，一般的解释是，金丝燕将巢筑在岩石峭壁上，岩壁内部的矿物质渗透到燕窝内将其染红。按此说法，血燕的形成具有极大的偶然性，需要多方面条件的契合，因而极其稀少，价格不菲。正是由于少而珍贵，许多不法商家因此瞄上了血燕，通过种种黑心手段将燕窝熏红。




血燕图片


央视揭血燕加工过程:劣质燕窝经过鸟粪熏蒸而成

在之前的节目当中记者调查发现，昂贵的血燕只不过是染了色的劣质白燕，还是对人体有害的毒燕，而且这样的燕品居然就是为中国大陆市场量身定做的。极品竟然是劣品，神话原来是谎话。事实的真相让人震惊，那么这所谓的血燕究竟是如何加工出来的？充斥中国大陆市场的大量血燕，又是通过什么样的渠道进来的呢？2011年10月11日央视《焦点访谈》播出《血燕的神话与真相(二)》。

主要内容是说：所谓血燕是将劣质燕窝经过鸟粪即燕子的粪便熏蒸之后，便成为了高贵的血燕。
燕窝造假手法曝光

浙江工商：血燕产品不合格率100%

　　最近两个月来，浙江全省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查行动。清查结果显示，血燕产品普遍亚硝酸盐含量超国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，不合格率为100%。

　　7月26日，一个为血燕“辟谣”的新闻发布会在杭州五洋宾馆召开，自称是“马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口兽医检验局、马来西亚燕窝出口公会”等机构人士出席，对血燕的亚硝酸盐超标问题进行“澄清”。然而纸包不住火，很快这个新闻发布会被证实为“山寨产品”，来头最大的两名马来西亚官员查无此官。如此“山寨发布会”令网友直呼搞笑，评论“无奇不有”。






8月15日，浙江省工商局在新闻发布会上播放7月26日“马来西亚官方新闻发布会”的视频资料，根据工商部门的调查，出席7月26日新闻发布会的两个官员是冒充的。



　　据马来西亚相关人士介绍，目前中国市场上罕有天然血燕，大多是由不法商家通过添加燕子粪便或亚硝酸盐将燕窝熏红，而过量亚硝酸盐会危及人体健康。相关部门认为，正是由于国内燕窝标准的缺失导致奸商“钻空”。
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评论：以前燕窝是高档食品，特别是血燕，即血色燕窝，更是富人们追逐的对象，
现在真相大白了，原来血燕是由燕子的粪便熏制而成，而且其原料是那些劣质的、发霉的白色燕窝，所以血燕还不如普通的白色燕窝，
更加让人恶心的是血燕经过了大便的熏蒸，听着都恶心，谁还敢吃啊？
不法奸商们为了赚钱，不惜弄虚作假，坑害顾客，而且和马来西亚的奸商互相勾结，制造假马来西亚官员，开新闻发布会，对血燕的亚硝酸盐超标问题进行“澄清”，真是无所不用其极。
国家应该对这些奸商严厉打击，让他倾家荡产，看他以后还敢不敢了！

请朋友们点红心支持一下，谢谢！

[ 本帖最后由 xhbxnb 于 2011-10-12 23:17 编辑 ]

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• 内幕帝 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2011-12-7 03:23

假！假！鸡蛋也假，牛肉也假，现在没什么真东西了

亚洲人，尤其是华人吃燕窝，鱼翅，鲍鱼，海参，人参，等等
这些东西的营养完全可以替代的

这种东西不是一般人可以吃的，能吃燕窝的人要么很有钱，要么很有权

这年头什么都有假的，只要有利益诱惑，什么东西做不出来。

现在中国的民生的确存在问题，看病问题，食品安全问题，交通问题，唉，希望政府可以好好整顿

将就着过吧？如果天天想着吃这个安全还是吃那个安全？那你在国内差不多可以半绝食了。
水、食品、蔬菜、水果、粮食？哪个没存在食品安全问题，没有的，只能说目前没被相关部门查到而已。无处不在的农药、防腐剂、添加剂食品，无处不在的地沟油？想想这些就头皮发麻，但你根本无从防起？
    监管问题？还是国内的“犯事成本”太低了？商人嘛，无利不起早。在食品安全问题把关最严的欧洲不也发生了好多起的食品安全事故？除非自家搞个菜园子，自己种，看能不能放心食用来着。哎，这世道。

原来上学时记得大学老师说血燕窝是燕子第三次做窝,已经没有胃液了,只能用胃里的血液来混和海里的杂物来做窝了!

好像看到过，说燕窝其实是没什么特别营养的，和鱼翅一样，都是以前的迷信，在加上现在的炒作而风靡一时的。

反正我是吃不起，吃得起的人都吃到shi了