美国农业部11月更新的数据显示，今年9月，中国从美国进口猪肉8224.7万磅，创下2000年1月以来单月自美进口猪肉的最高历史纪录。

业内人士昨天对《第一财经日报》记者透露，今年1至7月份，根据商务部统计数字，中国自美国等海外市场进口猪肉及副产品60万吨，同比增加37.9%。

美国猪肉并不比中国猪肉更加美味，但是美国生猪养殖的成本之低，确实可以令中国同行产生“望尘莫及”的感慨。

市场人士介绍，美国目前生猪价格折合人民币9.5元／公斤，欧洲折11.5元／公斤；中国目前为17元／公斤左右，是美国的1.79倍，欧洲的1.48倍。如此巨大的价格优势，让美国猪肉得以大量涌入中国市场。

在美国，与中国一样，除了在猪肉价格大幅上涨的时节，养猪很难吸引大众的目光，美国的猪场人手并不是很充裕，由于无人照料，一些仔猪出生后往往被母猪踩死，这并不能撼动美国猪肉的竞争优势。

美国是工业最发达的国家，也是一个天生适合养猪的国家。美国没有猪瘟，也没有口蹄疫，美国养猪业除了不用掏防治猪瘟和口蹄疫药物、疫苗的钱，生猪的存活率也要比中国高很多。

业内人士说，中国幅员辽阔，猪种众多，有些母猪每年生产仔猪的数量与美国母猪相近甚至有过之而无不及，不过由于养殖环境以及管理水平不一样，中国一般猪场一头母猪每年繁育的仔猪成活并且安全长大出栏的数量约为12头，美国可以达到18头，这意味着如果中、美保育1头母猪成本相同，美国母猪的产出要比中国高出约50%，反过来，理论上，美国保育母猪的成本可以比中国低一半。

此外，在美国的猪场，由于管理水平较高，美国仔猪出生后21天就可以断奶，但是中国仔猪要多5~7天时间，断奶时间延长，意味着母猪繁育下一代仔猪的时间也将延长；美国母猪一年可以繁育2.2~2.3代仔猪，中国只有2.1~2.2代的水平。

美国母猪生得多，活得多，生得快，生猪成本在与中国生猪的竞争中已经具有了明显的优势。

在中国，生猪每长一斤肉大约要消费2.8斤的玉米。温氏集团这样的专业养殖企业可以做到平均2.5斤玉米长一斤肉，玉米价格在很大程度上决定了猪肉价格的高低。但是对于中国养猪业来说，在饲料成本上，美国养猪业同样占了大便宜。

美国农业部监测数据显示，今年10月上旬，美国农场玉米价格为每蒲式耳(约合25.4公斤)5.92美元，折合人民币每公斤1.48元，而中国玉米的价格约每公斤2.4~2.6元，要比美国玉米高出70%左右，吃便宜玉米的美国生猪理所当然成本比中国生猪低得多。

尽管有运费和关税的额外成本，美国猪肉运到中国市场的价格仍然低于中国产品。业内人士介绍，美国冻六分体猪肉到港价格为每吨2600美元左右，清关后加上关税、增值税后为21200元／吨，而中国白条价格为22000元／吨，仍比美国猪肉每吨高出800元。

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从这篇报道来看，中国的生猪养殖水平看来还是很落后于西方国家。
这反过来也说明，中国生猪养殖这个行业也有非常大的潜力可挖，如果搞得好，养猪还是有很大获利空间的。怪不得网易的丁磊要去养猪

遵从版主意见，修改了标题。

[ 本帖最后由 村上秋树 于 2011-11-17 00:05 编辑 ]

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• 我不是天天 金币 +2 标题有点歧义。。 2011-11-16 23:48

實話 不知道爲什麽今年豬肉的價格會如此的恐怖
期間應該有眾多的原因和因素
這裡邊有沒有制度人為等各方面的原因呢
不是很清楚
有一點我覺得很多的東西得到了扶持 得到了資助
有的時候在國家和一些領導的積極作用下有很多好的發展
但是不良不利的東西也是太多了
這裡人的原因 因素也是太多了
很多垃圾人 垃圾行為 導致了很多垃圾的事情發生
希望這樣的垃圾人 可以被得到應有的報應 讓社會更加的和諧點吧

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• 我不是天天 金币 +3 笑纳 2011-11-17 21:38

这篇文章谈的是猪肉生产成本上的横向比较，而肉价高问题的另一方面则是价格组成和纵向比较。即，为什么同以前比价格猛涨，价格里面的各种成本、利润组成横向、纵向比有什么差异，有什么诡异。有报道说某药品利润2000%，虽说猪肉不像药品那样能够形成行业垄断、行业黑幕，但也不是没有类似因素的影响。出租车市场不是也被呼吁要涨价解决问题吗？大蒜涨价潮也应该记忆犹新。

据统计经济每年以两位数增长、gdp全球第二、号称解决温饱奔小康的国家的国民吃肉上竟又成了一种负担和奢侈，仿佛退到了几十年前，近年来出现的住房难、看病难等难题里难不成又多了一项吃肉难？难怪一边是经济数字的不断增长，一边是幸福指数的徘徊不前。

[ 本帖最后由 freeabc 于 2011-11-17 21:56 编辑 ]

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• 内幕帝 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2011-11-18 02:13

这个在美国 瘦肉精是合法添加的，同时大量使用了激素，如文中所说，美国仔猪出生后21天就可以断奶，但是中国仔猪要多5~7天时间，相同的猪种，中国养育时间超过美国的1/3 。除了人工干预外仅以外在手法饲养，在生物学上是不现实的。文中同时提到玉米，玉米在美国自90年代中期起就大规模使用转基因技术，具体对人类是否有危险仍不清楚。其实就是以大规模的食物安全风险换取成本的大量降低。在2000年之后，美国人人体过敏体质从80年代的5%左右暴涨到16%左右。同时美国的人很多都长得奇形怪状的，现在都认为是激素吃多了。
     至于最近新闻一直在炒这个消息，对百姓来说不是好事。一旦放开转基因和大量进口美国猪。吃不吃得进去就由不得你了。

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• 内幕帝 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2011-11-18 02:13

美国养猪可以随便添加瘦肉精？不会的吧。难道他们不怕吃出毛病来？

很多表面上大家习以为常的东西其实是经不起仔细推敲的，只是太多的人已经没法用自己的头脑去思考了。这也是中国连猪都养不过美国的原因。

没听说猪是在美国引种回来的啊，怎么会在美国那地方活的那么安逸呢。

接楼上，这个是国际现在通行的标准，
各国及各地区的瘦肉精（培林）使用量规定如下：
国家组织用量规定
中国大陆禁用[6]
台湾禁用
2007年8月，考虑解禁培林[7] 。
2007年11月，通知将全面禁用克伦特罗[8]。
欧盟禁用[9]
美国国内：培林残量50ppb 出口至欧盟：禁用[10]
日本进口：培林残量10ppb 国内：禁用
新西兰进口：培林残量10ppb 国内：禁用
加拿大:培林残量40ppb
联合国粮食及农业组织培林残量10ppb
其它瘦肉精：几乎都禁用
世界卫生组织培林残量40ppb
其它瘦肉精：几乎都禁用
其实瘦肉精这个东西，在实验室经过了不到半年的人体试验就直接推出来了，猪吃了长得快、瘦肉多。但在人体中是否留存等都还是未知数，就直接退出来了。顺便说下，现在国内的食物安全法律基本是国际上非常严格的具体的是执行，包括欧美疯牛病期间，只有中国大陆按照自己的标准未进口牛肉。

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• 我不是天天 金币 +5 笑纳 2011-11-18 14:44

引用:

原帖由 村上秋树 于 2011-11-17 23:55 发表
美国养猪可以随便添加瘦肉精？不会的吧。难道他们不怕吃出毛病来？

有种说法是瘦肉精聚集在猪内脏里，老美不吃内脏，so..

引用:

原帖由 道友请留步 于 2011-11-18 18:44 发表


有种说法是瘦肉精聚集在猪内脏里，老美不吃内脏，so..

这个说法有点道理。西方人吃内脏的不多，没那个饮食习惯。
我们中国人一般都是把一头动物吃的精光，从里到外，从头到脚。