美味蛋松制作

198443

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1楼大中小发表于 2007-3-19 10:29 只看该作者

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三个蛋黄，一个蛋清2 j0 O% D! t2 T

加盐搅匀后，下四成热油锅（油要多），用筷子不停搅散; i' s y& S- W% @% X B8 [$ ~# V
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捞起沥油，放在吸油纸（或餐巾纸）上! Y* ]/ A4 I* D+ d" U/ ^( a
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用纸将蛋松内多余的油分挤干

蛋松装盘，黄瓜切片围边
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