推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 八宝鸭[66P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

八宝鸭[66P]

用到的材料,只有一只鸭子!糯米和肉糜!葱,姜,黄酒,水!5 T5 s! h9 p, d( Y6 F2 Z- \* W: m

1 @* y, U0 A* H& c杀鸭!
: n$ k, J6 L7 ?& h  k- z# L' g2 P; O
& g; V# k& W- E( N* r0 g. W
* \% d1 x) ~8 u2 d9 ]5 a: Z! A6 S
猜猜肚子里面藏了什么?
! Q2 S7 R' F0 W8 j( r7 O! M8 ^& v8 `9 V0 o( _9 V" N& w5 O

6 V  A# f% m; t8 P7 k
: p" V( h! ?3 c一个鸭蛋!
1 B+ X0 o2 s0 w+ a$ W
6 J+ i5 ^# Q1 I; }& N
$ T- i/ r3 J; N, A/ w* ?) G: \' s" k' c
再掏掏!: u! E6 ~% w3 t) D
. G' D3 U0 w& f  k" ]$ G( h
3 }  \- F  n' G( O7 ]

2 ]" a/ C% C$ R; S: ~) ?$ g3 g* Y' c/ a. r# F8 e
; ~* z% I( c; r  f
  f. r; W! ]& c  Z+ W
- o  r+ }" x; U) U0 e* @/ ^1 N
好多蛋蛋!2 h9 K+ {: _8 z/ ]% B
' T8 X2 d* Y5 r) _. y' q

* K2 L3 S7 u& @! @* V' Q3 X0 c  S
6 h; n( i$ W' H, r6 e( L细节!
. G2 o% f0 U, o& q" b+ J% k
& j8 m. [$ j, J+ z: I# e: [: D
: m2 e' {+ v# v% y9 M* U8 |. P1 k4 \# ~' j7 A
洗糯米!% A' h8 U4 k/ C2 U9 r

% {6 R3 r( H1 O: Q" {4 ]5 ^7 {: k8 v! K5 X6 d' G' [5 g% n' r0 J' F5 w2 Y! U

% C" d) N) S$ `( E: |5 s. w1 p/ Z加入六月鲜酱油!# z9 u3 l/ q  A6 P" b* e% I3 J* [0 i

# e* i! x2 v2 E3 A# E9 C2 Y* W7 O
: G! u; T" E( \# l1 y
搅拌均匀!
! O- g/ z$ }1 |( U/ q4 v$ k
1 q3 S0 K" v$ K1 r7 ]! p. U( Z7 W. S: P' L+ r6 m9 {

6 K9 y, v$ Q$ i9 l9 \洗鸭子去啦!1 `7 t% h( A8 n1 n% X
1 Q: j. c% y8 r  d$ \! I

; \3 c& S8 g( p( s, r7 }  s2 V% k  Z% w# o, i
肉糜,提前一天腌制好!! P+ C0 m9 B- s9 G

! }$ `$ o' m2 e/ H* @9 \8 N1 i) A- N0 r5 `+ W

; ~3 L& c& ]* W; M. Q1 H加入糯米中!, O' l8 h9 J- Q1 R( o

; o+ M- v# d% A0 `( w/ N3 X1 V( b! A/ @0 p2 e3 Z/ K# s

) L6 P% S5 e6 p搅拌!6 d4 h! V3 G7 j5 v

5 F# L/ g6 S$ q/ F$ \3 S+ q2 d! @+ b8 o& L

/ O+ ?: `0 v# y再加点葱花!
. a# H9 ]3 u) U% ?  G4 D  B/ e- `* P  `# f
4 G1 E8 p" h" j- O- H

8 S& a) o' y3 q7 Q7 e加糖!
9 ?" o* u. o: O; e' B3 x. K; R) F9 y5 L7 F6 H  s
* F- \, \$ E- @
$ Y; `; C8 K1 o$ L
开始要塞了!
6 |, x4 [! H7 u; v( F4 z4 U0 ]) v' x" Z% W9 l- x- g  `. ?$ H

! D7 H2 U! v9 Q, t9 V9 k% c2 l: m, E1 l" @# |$ M
塞入鸭肚子!8 T4 s0 r3 ~" F+ T: |) X9 O

3 ~* H( P) M3 }3 r' [
" l1 h* _" H; b2 G
$ f0 C" e0 A& c9 _+ A) v  y继续!2 c  _+ P9 p3 \( r. T, D

4 ^$ N) K& _" \( n/ t+ b+ C. x, ~0 g2 B, J) B

7 i/ ?* t6 |  {0 O塞了一半!
/ n( g# f0 Y4 Z3 V5 O5 g& y) c3 ?( x+ b: a9 U4 _+ Z6 z
# U: a% z% a0 l  J1 I6 Y

- W4 H! |, z; }) o压实!. r. Y( I; `4 U- S
8 [  V1 N! @. j; A1 c6 d! v

; C+ V5 {. e6 a2 @! J
* S1 _$ |2 s  F! X& L9 `% W! r4 e3 @. h* Q# v5 a
- ]0 m3 ]7 C$ k! f- H0 c
继续!
9 K" q$ \) k9 M1 M7 h& Z7 z& U. \
; M7 G9 ]* N% L4 y! @" x6 j' K1 _# }2 H+ e
多的鸭饭包入纱布中!9 ]2 F4 J, [& S$ Q) I0 a$ x2 D
9 }$ @3 y% P( N: Y

$ O6 T+ p# _! a7 V& d. Z& N3 X2 Y4 B) R, e- X0 D1 E

- d/ N+ w( V/ D, y, F
7 L( ~5 H* H8 R0 P
* A: o0 @9 l* u& {) [4 Y# A! n开始缝合!
6 f! y) H( m3 d( a& j
, t  d; E& o( p( Z) u( U
# U3 G$ U, ~/ e9 f8 M- Z" l6 _; `. b9 V1 U0 a  u) n5 {# c

7 g4 F( Y% V* `: ]5 Z! E
! {* H) b* F6 V外科医生精密缝合!; b$ h2 y2 [+ K4 V$ j

  O/ b$ C' D4 y7 |0 H/ X* Z
- {! r+ w2 Z  I+ i  C/ z, m! X/ W' }, w7 q  J. ]

1 d+ [7 r. w3 K  H* y; J- x, f6 D3 k* f6 g9 P
; K  ?7 W2 E0 |$ R6 ?/ I2 }; b# ?3 M2 k

& O0 I% Y8 P1 W: q7 g. z, l; g" Y$ N* E
4 h7 E: y7 h0 |6 y8 R

1 ^2 L3 [* c. O, x! R7 t
6 x. i. Y: [1 |3 Y) M1 I1 u2 R$ V3 L, X, _/ n, a+ ~4 c
( h) I4 i( \2 K+ Y
最后几针了!
3 d# c5 T4 G- q
$ E) a9 {$ T; l' U. X# |; N8 [1 h5 }1 b# J; F8 ~% k
  e3 M4 w  }1 w
6 X. R% U+ ]  {9 O5 B. ^! ?

" t  I! E& y0 g& o  q' _缝合完毕!. a! C" t! L" _% s; K

' T: A  w* O# q3 u9 m; s. N+ R' Z5 j7 A- ?9 x: ^

. L/ q3 h/ L2 M. G- L) r
: }4 Q: W$ b# q! F! q- a# E9 `9 k% T/ o$ _; Q9 T6 r" `8 y* K

* ^. D  t$ v0 I2 g
; `: u4 t' w! t0 {) S细节!
1 K; [5 o6 Q) s) v8 z! s) J5 R. Z
# S( ^, L% D) G$ Z+ _2 [1 O) U! _1 ]) D9 f, I+ n% P- ^
$ ]# X$ @. Z9 {% w% o/ O) [  J
/ F# {( {  E0 S
: C  k8 u* U8 s/ X2 u9 Z
放入锅中!
( y. L" X( k% y4 X; c% Z( f" Y
3 u7 z* g$ T. f2 k- x) J4 W4 e9 \8 A) t3 z9 ~# C
+ k: l8 I- G+ b/ N" s: T
* x, X; r( r- x: s8 Q
5 E/ f2 X8 e. b# [, p. {" t2 P
) N+ `) ]9 V% E" k+ c" e

1 \3 m) \# U1 _  v7 g加入酒!$ ^6 ]/ T7 {; O; [3 H6 t2 P. v
* o* i5 H4 ^3 r3 i7 }  s

' x5 q1 w5 X  t$ L% k1 E+ `
5 r$ u2 ^" {5 i2 I. E9 W生姜!
9 T8 J, ?3 P. |- P
* `# X5 L  A) N. K) ^+ D, V! ~: q+ J

$ j: U4 E4 I# H$ H( M4 ^# M- c葱!
( Q4 \/ Q, \; H8 K. B% e/ l/ S
- C8 i3 k/ i- f4 ~- R
, p; a4 q; F# q/ w7 u# p
. [' F/ E$ J' C1 |  A6 o. J
% v3 q$ L$ u3 d- j; }- q4 x, y; _/ b$ m& o% Y
, s/ ~+ Q; t! D6 g$ i9 ]

+ E6 H6 }/ W3 a6 A( s
+ u) P) t# F* v3 Q; A# w; d" g* b7 ]  v% Q1 j* f" |. L
; M5 S  I1 B" K# c0 X
加水!( Y  ]7 V7 Q% u0 Q- @6 `

- U  K8 P' @5 R- Y) w' `' O& t( B+ m9 q" p( u# E8 ?" V
4 W) g, |4 @( K
2 B# j% t8 R1 b$ E: P
$ T3 d" Y" Y0 v! Y7 M
入锅啦!6 ~: T0 F+ e0 ^/ ?  D; N. j
& i  R: @/ e; q) W9 x" h/ f

/ y: B& W8 l1 x. H! N
' M* u- O: ~7 D3 K
9 `5 |6 g; x$ u* h( J
( x% N7 F: B' m5 `/ Q1 P: v. A- Q

( C+ k6 J; t% r
- i/ u! b% M  b% Q/ k8 j5 r( ?; O/ y, j/ B
煮熟罗!
0 C; d4 f1 q: z: ]/ w% N+ R1 b4 B! g2 K* n1 T- ]
8 b# W. m1 i& F1 G# y! g% I- N

* {5 J; j& \6 i' l& D: D- P
+ V0 m' T! b% o; E8 h
1 U# P, d6 l, B妈妈在看鸭肉烂了没!$ q9 t) w" u0 \" S) w# m

, i' U2 N- v; m2 [( e
1 ~! W0 l, s4 G. @  w9 x7 g) F4 Q, O$ m4 Q. F6 f* X

. @8 V1 O. J3 ~, _3 R0 ?' J& ]* K  j3 i1 y- d7 M! R
' }1 Q" _& k2 a1 x

( }5 M, c$ I+ }9 j$ x; Q. X出锅了!
' w3 k6 M- a- e& M5 ~: q( G3 q; Z  T- T) s3 w; r

5 A$ _" K6 T" ]7 N$ v9 P* B4 [" {6 b+ l
& c3 M3 C7 \. W. \" X

4 t) f4 n8 _7 Z  h7 |+ F) G4 h' a, Y# v( p% v

1 e4 C: C7 Y/ N细节,美味啊!
7 C$ N: C& ?2 w$ [0 i: X( K- A! J. `) }* q; W
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +10 不管你是否接受 红包敬上! 2012-2-15 11:43

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

楼主这菜有几点做的很失败。与菜名不符,何谓八宝鸭?就是糯米中加入至少八种食材,如火腿丁、冬笋丁、肉丁、。。。等等。还有就是楼主这糯米塞了太多,火候估计太大用的又是压力锅,使得这鸭子的肚子都破了,里边糯米都跑出来了,整体的形象都破坏了。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 回复认真,鼓励 2012-2-17 13:33

TOP

是不是放了太多的酱油?建议还是用砂锅慢炖!

TOP

这篇文章真是非常仔细、认真啊,66张图片完美的说明的整个制作过程

TOP

我觉得还可以吧,家里做菜,自然是有什么用什么,倒不一定要凑满八样,就是脖子上的毛好像没有弄干净啊。

TOP

看后感觉还好了,就是感觉用一般的锅慢火好一点!这样色跟型还有味可能都会好一点。

TOP

太需要功夫了,对于初次做真的很难,步骤有了,没配料的比列真的不太好掌握

TOP

制作过程说明完整,非常仔细、认真!谢谢!

TOP

感觉烤制的方式应该更加的好吃吧,这样香味更足。

TOP

怎么做

真厉害,怎么取内脏的多拍出来啊,脖子的毛好像还没弄干净啊,煮起来和火锅一样吗.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 14:58