座落于北京方庄的“一碗居”老北京炸酱面餐厅，因加拿大总理哈珀夫妇的光临，近来
生意格外红火。连日里，用加拿大总理命名的“哈珀肘子”吸引了大批食客，客源增加
近两成。



　　今年2月9日中午，正在中国进行访问的加拿大总理哈珀来到“一碗居”。作为加拿
大中国亲善大使的居京加籍名人大山是这家店的常客。他向哈珀夫妇推荐了这家餐厅，
并亲自为那顿午餐点菜。

　　张店长告诉记者，哈珀夫妇和大山在店里点了老汤肘子、桂花小枣、香葱花生米、
芥末墩等老北京特色风味菜肴，以及小吃拼盘和豆汁，夫妇两人还选择了牛肉面，而大
山则吃了一碗香椿面，共计消费126元人民币。

　　哈珀在品尝芥末墩时，十分喜欢里面的芥末，于是，他独创新吃法——用老汤肘子
沾着芥末墩里的芥末，吃得十分爽口。

　　张店长说：“老汤肘子是我店的招牌菜，而芥末墩也是一道名牌菜肴，哈珀将两种
菜肴合璧的新吃法，让我们欣喜。”因此，该店将这道用老汤肘子蘸芥末墩汁的新菜肴
起名叫“哈珀肘子”。

　　记者在用餐时间走进店内，发现已是人满为患。店方特意在入口处放置一块醒目的
彩色标牌，上面写着“新近推出哈珀肘子”。哈珀使用过的八仙桌、椅子、餐具保留下
来，椅子套上黄色的布套，暂时不再接待客人，餐桌上依然放着他们当天点过的菜肴样
盘。

　　张店长称，自从哈珀夫妇在店里用餐后，食客络绎不绝，生意非常火爆，平均每天
客源增加20%。不少客人慕名而来，“哈珀总理吃的什么，我们也想品尝”。很多顾客都
爱询问哈珀总理用餐的细节，店员们就兴奋地一遍遍向客人们复述当时的情景。

　　去年夏天，美国副总统拜登曾去北京鼓楼旁的姚记炒肝店用餐，令不少市民慕名前
往该店品尝“副总统套餐“。此次“哈珀肘子”再次走红，显示北京作为国际城市追随
时尚的特征，也表现了市民乐意参与体验的习性。完

让他到火车站吃一顿，嗳，面20元，可没说带上菜还是20，不给？洗一年碗吧，还了钱再回去当总理

海碗居做的还是不错的，就是近几年价格涨得飞快的，恨不得每次去都会涨价了

无图无真相呀，呵呵，何况老外就算他是总统又见过啥吃的呀。中华美食够他尝一辈子的了。

一碗居126的消费确实在点贵，但对于加拿大总理平来说那是小菜一碟。

晕  一个外国领导啃过的菜就像套上了一个光环

一碗126元可不是一般老百姓能消费得起的，反正我是吃不起的

话说像总统什么的不是工资都很低的吗?怎么还可以这样消费啊`不懂

吃顿饭126，呃，吃不起，哎，可怜人吃顿饭连10快也不到啊。

好多人到底不看内容就在那评论，是共计126元，3个人，还点了菜肴和小吃。