Ban to Visit(禁访)
发帖学徒
- 帖子
- 221
- 精华
- 0
- 积分
- -16
- 金币
- 1493 枚
- 原创
- -10 贴
- 威望
- -3 点
- 支持
- 37 度
- 感谢
- 2604 度
- 贡献
- -5 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 0
- 注册时间
- 2011-10-17
|
1楼
大 中
小 发表于 2012-3-19 21:35 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香酥豆瓣鱼[28P]
香酥豆瓣鱼。。。鲫鱼数条,将鲫鱼用盐腌制10分钟,下油锅炸至金黄放入小盆中备用; 4 h* r ]: m8 R0 X
9 I' N m" Y# `0 G9 S- v1 W J4 k
4 p% v4 }' K ?: B
. X: w# r$ s: Y5 \- ?
! ^1 ~, z# l3 F
, ]1 y7 H/ j3 }7 ]) K% r: |
+ B# C3 g' l" }4 f& |, D- |6 M5 |9 ~- k: l( U3 z# x
9 e, o/ P! B/ G: c# t: b
& }7 d& N+ [2 x' n: ?# |
6 r4 z" `$ N& B+ Z r; I( L6 q, s/ o4 ~0 Q
. h- E* c) i* |: `: C, ~* a
4 e7 @3 D* D ^, s& a/ N
5 z& n4 b: K3 R! E A) O8 q5 Z# N7 r5 W
7 R, d* ]3 k; D8 o
) l) {- A, E& m2 | H
( c \4 O) L2 k6 b8 \% p( \& _
6 Y# `! C4 F; G% W0 p( E & R0 t. b% q0 ~! M) }" b
. T' W4 L; h$ ~9 U
7 L' I/ r# p( F/ z, l4 ^+ D
: t p/ {4 E1 `. B! @0 k9 Z9 { + M# n" H2 E! W: D$ {
% B0 M) J y7 u" ]. B9 T
4 N0 q& J6 |+ R
1 s) {- g+ T, z" Q 然后将就炸过鲫鱼的油,放入豆瓣干海椒段,花椒粒,香叶,小茴香,八角大料,老姜片,大蒜炒香后,加入适量的水,熬制一会儿,然后加入味精和少量鸡精,将豆瓣汁直接浇在炸好的鲫鱼上面上锅用大火蒸15分钟。。。
. n: Q1 u k+ s% Z9 j) h3 {9 K ~
* n4 Y8 W( \( @* o$ z% L) h3 K& s3 l4 l: y3 L
. O4 ~% D( L, _8 W$ M- r
/ ~/ ?; U1 Z& S; [( T( P, Y0 d9 j
; T, ]. F+ s3 _+ V/ k: a2 f/ u; Z% }1 Q
: \: p3 S- i8 S1 V
- K- `! t# ]9 U7 m7 q1 t+ j2 m, U0 T% |
% ^; q: ^+ A" t
/ [$ t$ a; n; B. J& j2 h9 {! n, }/ G
. }- P. z' g" F$ ]: F# [
+ X$ a3 v {2 m) h/ M6 N, }5 O5 Y' Q7 z w4 ]
0 z; \+ A% X8 K* B8 \0 P% X! A |
2 D0 \/ R7 V, n }, m
; D- [ Y; _# z: r* y! F8 r3 \" i6 @: B, y
5 Y7 r" L R X( S% L' I7 I 1 l: Q8 J1 u k
6 @2 l" U9 r5 s, h: S+ c+ S2 A2 p% O+ l$ o8 o* C% m# b$ `" S, _
' b3 J) u$ U1 |
7 [- N1 G. [4 U* q& o! k7 K5 o: g! `4 u3 ~: i
8 V! q1 b0 ]2 r: v" m( F, P" F, A8 l* L6 @* K+ Z
1 l. _; j; b3 @# m* R9 j# ?" [
7 N0 O! x Z! F9 ?$ u: A* D9 K( Q" s
& s. e5 E: S7 T% h) ?/ d7 t6 V* s$ X, ?7 \) S
* U6 Z' y" F/ H" P3 U! B6 |" b) c
5 O, m4 Y b& P5 [
* \' W7 a5 E& d# ^/ l: H5 [8 t& o6 y" T2 }: T) I/ ?
( A O7 K) c( @/ ]" X8 v: ^* l
9 z: w# a' W. C" p( p# p A! m; g+ m
6 @4 }7 x1 d. G8 V
起锅装盘,扔上几粒小米辣点缀一下,把蒸过鱼的汁儿浇在上面,撒上葱花上菜! % P3 k/ R) ^. S9 s3 W
# V0 k2 w; K/ o; Y) N) l$ `1 [
0 s; z4 G' E5 W# E4 j. `
0 C: f7 B% d5 G' S) K( n+ V; {( }
. J* M/ c% V" |6 n: ^- P! z0 f$ c) }6 M
) V. v% e6 j; R3 V$ B- n5 L! l' h3 ]1 S2 J4 s" y
) L1 r" X1 @9 N% \( c M
, `4 W: q; s; u3 G* g- O! |5 g5 s! J _8 i+ k! @4 l
6 D' Y- L, U, l) e 3 d% Y* X7 y0 \* G9 @! I: J, f
( L; X0 d1 d: l& F
! A1 q0 ~' H* Z& ^
' L# a7 m- U* G7 Y: i# J+ R/ U* L 5 o/ L8 D/ V/ y3 A+ c
# R. n7 E. q ?
$ { u: \" ^. U1 H# p6 H2 i
; L& Z0 [7 N6 g+ J9 ?# F8 ~& Y
( ~3 k1 p* f4 a
% v: e& C: R8 f4 ?. L
( w- T, W+ I9 N2 h
5 r( y" r1 @& [ ' P* m! K- L. i# M
: s/ ?4 g* n% ^* R
5 b) _! Z/ g0 Q- u: w @+ |! M" o( q& d& Q, L3 r: n! |& ]
4 ^* M0 Z- h, x' V# |8 i. `* |- h; b
! h; a" } c0 T" ]4 V; G- C/ N) _
0 M' L) q) h/ q5 |/ b: e 8 H4 W2 q' M' m9 f. E
/ G& Z5 Q- P5 c$ H4 y/ `
5 H& V5 \; n9 c. Z- R2 Q
) [! C7 g# J3 \0 A( \1 ^+ i
5 q- o u: ]1 W) v3 e4 T; q- Y1 F$ [$ m! a. @3 m7 O* S7 x
6 @$ P# T+ O+ i/ v+ \' h
: `% W2 J9 s) k# j: G' A" b
~8 P2 ?1 p5 S! a4 k1 q2 g `- X) p5 T. J, Q" ~ O
& _( |0 L/ x& {, s+ p# A$ j) B }
. v% F" A4 F) p0 p; e! }7 S
4 b/ m4 x. B/ v! y2 q4 ~
4 h5 i& v: d) d* \2 W) w, P2 j
: R3 D0 c# I! \& Q6 s1 `& r [& Q/ J! U% H( I3 I
5 n6 T) g- q! H$ ^- b
/ Y3 q! P# q! F9 J6 }" }. u& W6 M2 z
6 x2 }6 A& d$ ? ~
* s9 \6 d$ T1 ~7 m) M. }4 C
& |4 e, ~: R7 @. p9 J4 _: C( r+ B
; i6 [& L# ]& r& ^6 E! M: A2 ]8 q! B3 D% R! M5 t$ u
# W# x0 z) F6 c% d( h C0 G" ?/ \' M$ B$ v3 |& f* j1 ]: G7 u; k
8 Z0 T+ z+ B1 s) h' M7 v
; H2 H2 h+ u' _' R5 O& m
2 _7 ?9 \3 m+ X. w5 i1 H5 b" b% J" v/ X! {3 E& j
$ I: S8 F& e% D3 \) [
# l O- O* |8 E( S; V . I1 l6 M# e+ h6 n
+ z4 c, {/ Y0 @
C, V& l+ J$ T, w# [0 _% t5 v5 H% F3 K, x+ ~8 g
% Y0 C) f# K. l0 b& _: G6 [# b6 L8 E
0 p' @) O6 S) B3 O4 V& z
7 D: b! J |/ _8 O/ p0 D: f+ d
-
|