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* \7 j4 ]1 t. b2 R4 }- Y菜品口味：酸甜 & k2 Q: `0 d$ B& g1 j* G6 P
主要工艺：炸 : ~8 I& I- ~  j; T# \% B
所需时间：廿分钟 # k% M3 a5 m- M2 u) x* M4 ^  R
制作难度：简单 ( L2 A4 X9 H6 w
所用厨具：炒锅
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食材明细6 [* h% n* Q& t' A* O( d2 a
菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量1 z' `5 p8 q8 d

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3 z# M' U7 s! l/ ?$ |/ U原料图
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菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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菠萝片均匀的拍上淀粉
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% a9 A" W* R$ a放入蛋液里裹一层，控掉多余的2 R1 e( G/ w! T% g! g( ]6 l
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沾上面包糠，做成生坯! S+ _: E2 t1 ~9 w7 l; v- o

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放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可
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+ o3 O  u6 t+ z0 D' H9 ?小贴士9 Q, {1 P9 v* {8 C) s! F1 q' q5 z
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
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) m! E8 @( ]$ G( b0 Y; E' f4 W6 w   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。! S$ ~; g2 x! M9 [7 O9 M

7 E9 f, V- R, E6 ~6 @   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。- Q' m. {0 f' Q: j5 L6 j, C  Z2 Y2 k1 y
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   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃
- R+ D; y0 c* A- m/ q) d8 p菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。