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烹制方法　
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材料：鹧鸪（1只）、瘦肉（200克）1 H9 R" }- [* ~) V9 e/ k4 s- \$ Y
配料：玉竹（30克）、山药干（30克）、麦冬（30克）、枣干（30克）
0 M  O0 P7 \0 |, w% Z- {4 G调料：姜（5克）、盐（3克）
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! \6 O6 N, K, k, E1 i- I7 n/ y1　将鹧鸪去毛及内脏，洗净，切块；瘦肉同样洗净，切块。; T6 N1 ^& M( x2 r! c3 x; B
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2　武火煮沸后，文火熬2小时，调味即可。
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3　山药、玉竹、姜、枣、麦冬洗净。
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4　把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。2 |5 u* k2 t2 e$ _# {4 i9 j0 ~
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6 @) Q7 f3 l! x4 m5　武火烧开。文火炖2小诗调味即可。
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看看好像很简单做这个汤，就是时间的问题了，作料到市场上多能买的到。

妇女多喝这种汤对身体好，能起到补血功效，滋阴补肾。

煲汤这种东西~是需要大量的时间来消耗的~没时间就煲不出好汤

看样子应该是很滋补一道菜，但鹧鸪是种水鸟吧，在北方的市面上很少见或者压根没有吧。想要吃话，费点劲。