名称：酒鬼玉米: F( x0 v/ ]2 O3 C
口味：爽脆，开胃。
6 S1 m+ o( i3 E主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。. h. i3 P& z) D: g. D
辅料：小葱，油，鸡粉。% a' L/ M- }% o9 t5 {4 [) e7 `
做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。
  l1 {9 a4 Z. l% Y' I     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
+ [! W: Y  y: }     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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' ?- ]$ t* ~, l$ d' E1，玉米用水煮熟8 [0 H- q, C1 }" j! J. I/ O
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2，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀
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' t; q# ?1 n1 d" s1 [3，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
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4.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~6 J6 r9 X, k  Y6 }3 [9 l* l9 S
         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀~: h2 Q* V- {& }6 F1 ?
         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-6-3 04:17 编辑 ]

下酒的美食，开始以为是用酒做来的，原来是下酒用的。

好像很好吃啊 一会试一试去 看着香喷喷的

一直不太明白咸蛋黄怎么裹上的，这下明白了，回头在家里试试7 T; E6 l+ y) n& T  v
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不过蛋清咋办啊？~

我以为是酒鬼花生呢，进来看原来是玉米粒，这还是头次看到，不过酒鬼花生 是非常实惠的下酒菜，玉米的有机会尝尝口味如何

下酒的美食~~确实有新意: s* B& L) _: G
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-17 02:41 编辑 ]

原来是下酒的菜，味道应该不错的，不过能否加点辣椒？

看花色感觉不错，不知道口味如何？有机会自己试做一下，希望能成功.

红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！
" b" R. |% T: ~! _# c9 G酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

引用:

原帖由 兰陵生二 于 2012-4-16 18:10 发表 ) e2 j" v. h& p1 ]* j
红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！4 l. d- h6 S' L2 [7 g
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

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谢谢~楼上的大大~~还有几道拿手菜（简单易做又好吃）都是本人自创的~~泰式凉拌牛肉，金沙草虾，啤酒羊肉，等弄好水印再发上来~