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[热菜] 藕香肉圆[26P]

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藕香肉圆[26P]

先看一下成品图( R3 j* k1 `9 N' b" X) l
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9 _* f% x( T( m* {+ Z8 K( N来看看简单的操作过程吧 新鲜的藕,刨皮,然后用工具刨成丝状% E& N" E( d: R# ]$ w# m

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肉末加盐、料酒、酱油(可加可不加)葱、姜拌匀待用
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然后把之前刨好的藕丝与肉末混和 搅拌均匀哦/ |; h1 t) L/ o) i' x. ~# x
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手工开始制作肉圆,放一勺放在手心,反复的握啊握就会圆的了,看看样子还不错吧3 r8 D- |- {/ P/ y1 C+ v
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然后放在平底锅里一只只煎,煎透哦4 n( |9 \7 g- m. w* N2 T

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煎的差不多的时候,翻一下身' S0 m( m# K* B
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; k' l/ D8 W/ `取几勺生粉,加水混淆,倒入平底锅6 z6 S; k8 r& K

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盖上锅盖烧一会就能出锅啦
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  • 韋尐旭 金币 +14 不错的转帖 2012-4-20 23:08

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呵呵 我做出来估计能看不能吃的

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应该是把藕插碎了然后弄成丸子吧,不知道味道是怎么样的啊。学习后回家试试怎么样。可否可口。

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看着就让人流口水,制作过程也不是很复杂,改天试试。谢楼主分享!

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藕在做起来是要注意它的丝,其次不能煎太老,不然味道就会变得不清香

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恩 肉圆好吃 看着图片我都要留口水
0 U! t7 o/ t  g- N" c$ g  T改天试试

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这个做起来有点难度啊,不过味道应该非常不错,一定试试

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