版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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3 V6 |5 k* N/ q$ k' m9 k　原料肯定是兔
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其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒' y+ Q; k. T$ x, T* J; h6 r
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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! O% v- n4 a) o- X  r% u加盐。。。
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. c) j: h' S& {0 C- \1 ]0 M, ^. o加入适量水焖。。。
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. [$ f  Y/ V. {' Z( U3 W, z　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐: M* D$ R  ]2 |$ L$ v
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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" @# L. c& p5 G味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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& D# b; X5 g+ ]! E[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

0 z1 h* R: H- \/ j不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。' ~; @9 s& }6 u
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
" u. H9 I6 d9 Z: @1 p; K不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法