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烹制方法　
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! S, U. }: N8 D- R/ T# W& d2 p材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
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% c$ S% p, X  e) M. w1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。
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. b. B" U7 ^; D2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。
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' E3 O8 l4 N# L# ]4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂
! ?! _$ _% j# E- c; ]& M+ _9 u估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
0 C' F' |* q6 |, O5 v, j我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
, A( Q, ?% L. |6 G我介绍一种我们家鱿鱼的做法：- ~* f% V  [1 F) o6 {9 k
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块
) \+ t6 W5 ~* t% K8 e+ R8 ]准备平菇和青椒
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用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。- M& `. A$ W' M5 ?5 P
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
( ]' t' ?% ?8 X0 c/ m最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
; r0 A( H' Y2 m. E口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。