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烹制方法　3 E7 |9 h+ x) }: a2 ]

) j/ V- P; M% B3 k) [材料：牛肉（1块）、绿豆芽（300g）、红椒（1个）、姜（1片）、小香葱（2根）
( A! `* l! P# E% m调料：海鲜酱油（1大勺）、盐（适量）、糖（少许）
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0 E" B6 c! I0 H- ^" \' D1 X1　牛肉切片，红椒、姜切丝，小香葱切段。
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1 V3 M/ e" [+ Y! H2　锅烧热，加适量油，油烧热后，放入姜丝爆香。煸出香味后，放入牛肉片，小火煸炒至肉片变色。
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1 Z2 l8 |1 Y6 H* m3　加入红椒丝，再放入绿豆芽。* D# a, t+ U/ M2 L& w* x6 j% O$ y

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/ f& N! Q2 R$ J, ~4　根据个人口味加少许糖和盐，1大勺海鲜酱油。加入葱段，迅速翻炒3分钟即可关火。

楼主做的这道菜可以看出是费了不少的心意，菜品很有看相又有营养。

这个好，牛肉可是我的最爱，可惜我老爸不吃牛肉，可惜了

我不太喜欢吃红椒,所以不放红椒,我用红萝卜的(红萝卜是切丝的)

做的不错，就是那肉看着太鲜了点，多加点酱油也许会好些，

这牛肉烧出来一定很嫩的，荤素搭配的不错。

有点象那个小炒牛肉，不过豆芽和牛肉的搭配确实是挺不错的，营养蛮均衡的，，多谢分享了。。

准备照着做一个尝尝，把红椒换成辣一点的朝天椒，就正合我意了