, e) S2 y4 ?) o) E3 i# ^% O% k4 c: m+ h( O
>>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。
4 w; C% x. h! j$ v* t% a
& {1 H8 q  K, X1 `8 T
7 S: v7 |1 C) g, o: X
4 \1 z  h* R. L" R# a4 c( o>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了
3 _+ ~. ~) R+ v% g" v$ {
. t, ?& ?5 z6 m4 ^
# F1 x. y4 V; a
5 k7 V! I, a( Q  Y" r>>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒6 Y4 |; U' s; _% }
' G# d% h; Z2 ^8 g0 A
( J  m2 r. i. r3 ~
$ x9 y/ Y2 Q0 _* I; C6 X
>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。
' J+ g" V' n$ Y# c! v) v) |
  o" V& `! K# ]# c- L' ?
( y% ]2 d1 a0 L4 J  b4 A: b
& O+ y! q1 c1 L4 a" [0 r>>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好
1 [7 g! i, M! A9 w, C4 O
  z8 t* N/ Q& h7 T& p6 A1 F; s" d, Z; k5 q1 v. \5 p% a2 ?/ X! y4 z
) V% K. u* C1 ^& V5 {# P
>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。
" i0 A+ @/ g# }0 H5 t3 @
3 {; V8 R  W; q8 }/ a# B/ T! B  X

一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马