原料：  W  t; U) `3 O5 `3 O* u0 r
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里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜
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做法：
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1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会- y0 N, [$ g' ]# R3 N* ?: r

* Y5 V1 S0 s# z) c2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。
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3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。. q" @( H& W+ q7 |8 z! A6 D. V

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8 F" x2 X3 ]$ `( Z5 }4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。: G% _+ s5 s9 `; L* j

" d- g* }  \& I& P4 o/ k0 I5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。
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1 J3 P- F4 Z# Y+ |$ c5 M6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。$ [; Y/ a0 @0 g  O
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7、最后放入肉片炒匀即可。
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颜色很丰富
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" y* k* A3 N8 I6 A$ I2 o营养搭配也不错哦！8 ?4 i7 {4 t& Q6 s
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看