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* @/ |, o5 ~+ k! ?3 M8 D/ {烹制方法
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材料:鸡翅(8只)
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调料:酱油、冰糖、白醋、水
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1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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9 ~9 s9 C! l+ v$ F" Q# S0 Z2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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) i7 G# f w. o$ J4 C0 b1 p3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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5 `' _7 r, D# u- ^1 n( b* o3 U4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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7 r. U0 b' }- e- t5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。