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原料：白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐     6 G9 E  F" U. e6 ~- s

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1、 羊肉、羊血、豆腐改刀切小块，葱、姜、蒜、香菜切好。
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2、 锅入油爆葱、姜、蒜。 % }5 r2 C5 q0 R2 i7 Q

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3、 下羊骨头汤至沸腾。 9 I% e8 A1 w. a/ l% @

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4、 入羊肉中火煮至羊肉软烂。 2 R, s8 i# O: h# R5 }
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5、 入少许醋和盐，下羊血、豆腐、羊辣油。 3 F0 P; d6 b% g# v$ K2 Y8 h

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6、 开锅稍焖装盆撒香菜即可。 3 Y" Z1 x0 ]/ o+ g

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% L3 ^5 b" w+ D 颜色很艳丽，但好在不是太辣，我还能降得住它~~ 1 @4 E& }6 C9 J! _$ O
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这个夏天吃，会不会上火呀，秋天吃不错吧。！

很喜欢吃羊肉，而且即使在夏天吃我也不上上火

现在就是秋天了呀，可以做来吃了，怕上火？来瓶加多宝不就OK了么，好吃最重要

夏天吃羊肉的话其实还是ok的  就是不能吃太多  毕竟还是 羊肉是发热的

暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。