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电饼铛摊葫塌子的做法（电饼铛菜谱）
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原料（两人份）：
" E4 T3 ~( v0 R! F' @% S主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只；
& Y& u+ W- z3 t9 @' ^配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
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* W" i0 n( A( l9 U/ e+ v) ^- Z4 |做法： ! V4 r: V; x; y4 h& S3 T
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。 9 x- ]- t  V' t1 e% x
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐（适量）、鸡精和绍酒（少许）加入，
/ X" c# H# x8 J  h0 p% ]: c$ R继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
7 s$ X/ F5 `9 Q5 e3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后，
2 @  k& n5 ]6 t8 _: L  G; k4 n2 s把葫塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。 : q: l4 {& x# e( X* X' v1 k5 ~
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葫塌子，非常适合蘸着各种汁儿吃，再配上一碗小米粥， 4 H% z& n# l- n& L! Z- O. z% S
真是一顿既营养又美味的早晚餐。
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小贴士： % s$ N3 H# y5 h4 A. m
西葫芦富含一中干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力；具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，还可调节人体代谢，是减肥的必备佳品。

西葫芦丝和胡萝卜丝不用盐杀杀水吗？直接拌进面浆里摊出来会不会影响口感啊！

摊葫塌子也就是我们这里的烫饼，我们经常用它做早点，再配上牛奶或粥就是不错的早饭。

颜色搭配的很好看，看了就想吃，我都流口水了，和我们这里的鸡蛋饼差不多

看起来好诱人哟，不过感觉有点像披萨，西葫芦是个很常见的食材，有空我也做个来吃

这是什么地方的特色？  挺特别的，做起来也不是太复杂