电饼铛香蕉松饼/香蕉麦芬的做法（电饼铛菜谱）0 ^5 F* K& V( L+ U2 {% A8 j

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香蕉松饼：6 h& B& R. s% D1 x0 [) [( H# h
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材料：鸡蛋4个、糖40克、牛奶40克、低粉100克、香蕉1根，盐1.5克、泡打粉1.5克
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做法：1. 鸡蛋4个磕入打蛋桶里。( S+ i, B9 M1 G# q# }
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2. 分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了。
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: [! L) @) b: j7 y$ h  v- {3. 香蕉去皮捣成泥，这个香蕉最好要熟透的味道才好。
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- H- v6 e' H) t3 W; X4. 将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀，用打蛋器就可。1 i4 `5 `" ]  w5 E# p

% D( Y( m& w* D/ Q6 v5. 低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。( w3 N: _% B+ W2 X* Q8 u% J
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6. 电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状，扣合上盖，烙熟即可。
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这个香蕉松饼的做法其实跟铜锣烧差不多，在松饼上抹上豆沙或者肉松、果酱啥的，两个合在一起就可以当铜锣烧吃咯！& a0 |: [+ D+ F, r+ M# [

4 e% X! a4 t! N$ w; n4 o3 C" S我要是想早上多睡一会儿，那就前一天晚上做好早点，比如还是这个面糊，倒在纸杯里放烤箱中烤熟，就是香蕉麦芬啦，一样松软可口，果味十足，而且凉了也好吃。
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$ a& \8 M. o& h- c* q将拌好的面糊倒入纸杯，1/2或者1/3满。 7 i1 J& V8 U' L) Z
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，20-25分钟即可。 - U' ]; _4 d+ r

我很想做但是没有烤箱，这个香蕉松饼看起来好是诱人呀

图片很诱人，看的我都饿了！有机会自己动手做做试试！

自己做过蛋挞不是很成功，感觉原理差不多，也不是很复杂可以尝试

很不错哦，我也是没有烤箱，用微波炉能代替么？

看楼主的介绍是用电饼铛烤熟的，真好新买了电饼铛，试一下

这个，可以做给我娃娃吃啊，呵呵，现在真好，什么东西在家都能做了

真是不错啊，感觉在家自己也能做！不过一定要用烤箱么?微波炉行不行啊？

看着楼主拷出来的食物，应该是很好吃的，学会了谢谢

看相不错，有点专业做饼的水平，这些材料做出来的饼很香的，自己实践一下看看。