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[主食] 黑椒牛柳意大利面[14P]

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黑椒牛柳意大利面[14P]

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( z- I3 u+ w; }* G1 I- M0 h- j3 r食材
  • 主料
  • 200g意大利面
  • 50g牛里脊
  • 20g洋葱 0 E6 ]$ S4 |  [( e% t$ x1 f
  • 20g青椒
    + _. \- e! f1 T$ t
  • 配料
  • 适量油
  • 适量盐
  • 适量生抽
  • 适量淀粉
  • 适量黑胡椒
  • 适量料酒
  • 适量味精

- o9 ]+ k/ }: q7 e7 K! O: l. Y制作步骤
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4 c' O2 S. f' E& k, w% A1 ?+ b. ^6 M; T4 ~: D  s6 N/ ~
准备好主料
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! J" Z. V- T" ~8 d! h / Y% l, E( H- M& t' v# g
2 {+ K1 d0 E; E3 d/ {
准备好辅料
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牛肉切成粗条$ G' d; Y- w; ?: r* Q5 }
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4 Q  I4 a  E0 f1 p8 P7 e( n) h  K5 ^* H; v% q
牛肉中加淀粉,生抽,盐,料酒,腌5分钟
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水烧开* a- A" @$ O; c& r' Z

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5 Y2 k/ ]7 d5 Y# p* m' L青椒切丝+ Z" Q- ?2 U# Q
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洋葱切丝: @. ?+ ^% k- ~1 `5 M

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面煮熟后过水
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1 t. S# S7 @9 p# @5 A% W
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0 C2 |. h3 }) Z8 ^
牛肉下锅炒熟后捞出7 H0 v# D5 u+ Z

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; ~1 m, i6 ?. T! e0 z ( J' O+ v# F4 W, F2 z6 F

3 {, g% N' \- k青椒,洋葱炒熟- j2 R- A( z  }# r. y2 F
3 J! f/ Z: ^3 F# a) x; T

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* C4 A$ [8 `; A' t) r; D加入意面
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* Y1 V( Z2 R- c# X' i! P0 C; L5 ~, }! H, L7 L( |

( p9 k9 I" N7 m) h7 K3 M1 h# r
7 U/ H/ P' y$ \* |7 B6 {加入盐,味精,生抽,水,黑胡椒,牛肉,翻炒即可
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2012-9-21 00:51

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黑椒牛柳意大利面没有吃过,配置很好,以后尝试做一下。

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不知道为什么时候有楼主的厨艺啊,看上个不错,现在就开始饿了

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意大利面配番茄酱还是很不错的,好像楼主没有加番茄酱

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这个的传统做法应该会用到黑椒汁吧,直接放黑胡椒粉的话不太好吧

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看着这额图片就要流口水,找时间自己做出来吃一下

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呵呵~其实,主要的目的是冲着黑椒牛柳那部分来的~

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没吃过意大利面,不知道用普通的面条做味道如何,可以试试看

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这个好,图文并茂,又有详细的主辅料介绍,可以在家试做了。意大利面最适合国人的口味就是黑椒牛柳的,有点像干炒牛河。

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这个做法做出来感觉好像少了些什么,应该再配些特制的酱料

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