推荐理由：5 i: l/ {7 _; }  R 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： 7 \0 W$ O0 U. B, c& O牛肉片 | 150克 # j8 N) w( F1 ~& s炸面 | 1条, _# B5 V. [+ F$ I 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 & y4 J0 P' f+ l1 J* t蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 + f' \* L9 l, \$ K! s- D

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。9 c8 o$ F$ g% H+ i

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炸面切成小块并走油，备用。& [- l- i$ D  X$ \" I$ A+ f

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 0 q7 K& {9 j0 _! `! h

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。4 V- h6 _9 o8 `+ e

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！3 X' i6 ~( E9 k- ]3 e. n' J

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1