[主食] 方便面的N种做法，看的流口水噢！

引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！* n% d3 ]* A; H; ^; c  n- d. @. a: S

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    方便馄饨面9 c: r- ~; G6 h  W6 w% _3 H: L
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    用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
3 C- L. A( q. ~9 z' e5 R    做法： 2 V0 A2 ?3 l0 b2 |  I
    1、开水加盐，焯熟青菜备用； ; m5 Y; d7 Z1 c/ G2 \
    2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。
# O/ O5 g9 P2 u, _" i  _/ `. s* M1 U我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……6 K7 [' ^" D& s, p5 t
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    香辣什锦炒方便面 9 r, B$ M6 v# }  n- m

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    材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
& b( w1 K. U& q) L& [    调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
' o% q3 _) q3 `, {# O. {    做法： 8 R- C2 k/ m. P! }/ A' H8 N
    1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
1 S' f, V$ A( ^- _- Y. o    2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
; A* P" Z& P  i; \" G    3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；
0 B+ C6 I" |8 l( v% k0 n    4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； " L0 a7 ~8 i* z# w4 J1 }
    5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
- v$ J7 J! Q# W& Z    啰嗦： - W  Q2 @& Y& H7 [# n- y
    1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。
. f* J8 |5 E$ I8 I# ^' P; H: k    2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
5 B/ o+ T$ _/ J3 D    一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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, E& t% d* L* I3 P    方便炸酱面 6 d" ?3 m! k3 v) u) g
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    用料：方便面、青豆、酱料
8 P" N- ]8 f& g) R; S2 L    做法：
5 c# J% Q) W# }    1、面饼用水泡开 ; D& [3 @. m5 Q# g, R
    2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧
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    泡面锅 6 L; W; W" V2 T- e3 @$ W  o
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    材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
9 S$ g0 o% w2 ]$ p% i5 z: s    调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙 7 E; v7 U& Q- E; h. e$ V
    做 法:
4 R' r7 i7 w6 l& ?$ t    1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 0 V4 M; G9 M# a
    2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。5 e  ^# X$ m- B

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+ K: A, s2 s9 ~    披萨酱焗方便面 : I3 Y* a1 \1 {
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    原料：方便面一包 ' P' n  D9 d  ?" c& f
    调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 0 y' E' ^0 ~: A. J$ g$ y; u( J
    做法：
' Y5 q5 k/ l+ G1 e    1、锅内水烧开，放入方便面饼；
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    3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
1 s3 ]- o( a7 i% m3 }' t' c    4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；   ~" S! p. |7 s6 `5 }2 q
    6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； ( K" W* b9 P; m0 ]: f4 W+ f5 L
    8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 7 p; }  y% R. W1 K
    小贴士：
3 s2 P& R  H; e. x1 z0 V- A5 G    1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 3 g4 @0 `) |- B
    2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。
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    芝士咸牛肉方便面奄列 ' ~  n( ^. g+ `; H% J7 H6 {

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4 i: N6 k7 p  S. O5 a3 b/ F. W    用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 ! T: R! U9 R/ k' ^/ }3 j, z2 v$ _
    做法： 2 ]* _$ j1 A& f" E+ }# h+ P
    1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
+ w, Q$ e# {: A! G    2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
+ N) ?" N) E! B. V; d$ X    3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了
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    泰式海鲜炒方便面
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4 ]9 u2 q! H2 z) c5 [/ O8 v    用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 ) e- {! W0 y8 B2 k6 D4 Q0 h
    做法： 2 |, L6 _# m6 u3 @% a! w* o* F( R% u
    1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
& L: J/ q4 p- e( R# J- Z    2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 2 T) ^3 a! Z: C% y
    3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。
/ A6 ^. H0 W2 C$ @* h" ^7 _    4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。8 g: r1 t' I* C) p

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    当新奥尔良鸡柳恋上方便面
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    用料：方便面、鸡柳4条 3 c2 E% k5 y4 _- G: H
    配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 , \1 t6 `- p: t2 t) T! w; P
    做法： / I: h! f( }4 k9 u4 k) C. n: K
    1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴 6 B; d9 m2 r, g9 t- ?0 e$ E
    2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 2 l7 |! M- y# s6 i
    3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
7 m* I% H1 E2 X: \    4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 8 Z$ N* t5 u3 M1 x/ b8 A
    5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……0 |, E0 v1 c: _" E3 o

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( p; k+ p# ~) ?% W    炒方便面
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    原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
% g- O+ X: ~( I% e% |9 U7 \2 Y    做法：
3 C% l+ [$ F- U- u' e& O* |" E    1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 + Z; f8 B7 n5 z8 W5 q; Z
    2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 " M$ [2 n! Y8 x
    3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
0 P/ _* b, q: R. A  ^/ C& i一道炒方便面就大功告成了~ & t. Z! r! t7 b5 |9 A- Y$ u( y
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    方便面杂煮
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    用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。
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/ i7 q1 y& w0 [8 S    冬阴功鱼蛋方便面 ' _& n9 [  q% W1 H: }! T
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    用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
, k) O* i0 [0 b+ k# A" z    做法： ( I2 e3 [) K4 M( x0 c- A
    冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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8 W( R+ q- I, \7 d* S! c( L    龙虎斗方便面
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    用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 7 d9 f4 n9 {% ~) V( O0 ^. f$ R4 ?
    做法：
% U$ B: t6 u  a    1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 2 Z3 d' }9 t# S8 T: ?( c7 W$ r3 e) E" \
    2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 4 T" q) x# @& _$ l0 _
    3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
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    辣白菜煮面
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    用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺
, t0 E! p/ L" f    调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
: t3 L- @  P0 S    做法：   z+ u2 J# r, t  }% E
    1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 . x3 A3 x- x3 p' e5 B- r" ?
    2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）
% N3 \  k/ L- B( n) \1 h0 D    3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
) \  ?4 U% a* i  ]9 A6 c    4、加入面饼煮熟即可享用。 1 c# l5 a: a1 o
    超好吃的，试试吧~~
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    蛋炒方便面 5 U+ t+ m) r8 X; O9 D- F4 l1 `5 F- w
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    用料：方便面、鸡蛋 7 ?: g% b' q0 t5 Q
    做法：
9 Q* i( N9 D7 _    1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
8 }1 z. m8 }2 K! J; H4 R    2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料 ! e' w, D- v4 L% c7 Q
    3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ * b" `! D& w- v5 |! D, `

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: ]. z* O5 Q5 }5 t    炒方便面 ( T0 d% Z7 U- C0 |& k" H5 g& L

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    用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
( P3 }8 d% d" a9 @    做法：
; w, h# w0 L( K! x' Y5 a    1、煮面，水浸 & q% V; W8 W) m6 \( r, w9 {  X
    2、爆锅，炒菜 + ~9 E0 O" ~( e/ \$ A
    3、加面，拌匀 # C+ w0 r: ^( z- X* i
    4、最后加了N多辣椒酱
9 C. L; v" D; c    5、火红的一片辣的很爽- N+ l# c# M. ~! C- F
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    美味泡面锅   q& W+ m2 ~3 b, `8 [- q
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$ U7 J7 M$ `( `& t' D0 Z1 }. t    用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
3 T" X' g- B3 l( q0 h; o/ }9 w  u    做法：
4 Z  y& o0 l7 B8 f  p& S+ u    1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
5 N+ {; s7 M" Q8 v    2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， + C: b- O+ y4 e2 a
    3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
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+ P3 r; b9 k' G1 W2 I" C+ j. c    年糕拉面
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    用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱 : i' Y0 Q2 ]8 W2 ]. E
    做法： ; [  l" d- B# a+ z" T  l
    1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 , [6 |9 c% E0 o' m! \8 P
    2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包
5 w: Y; Q5 ?; O& O! u9 n) J# @    3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 5 D1 e/ R1 O2 p, \8 o: F6 b
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& i2 p' l6 K" B& f. {" ?/ r  A    辣打糕条拉面锅 6 {$ K7 Z# j0 @( m% D; \/ L
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4 U8 k& @2 d/ c$ k    用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
, B1 m5 }, x7 `7 l% z/ o  E6 Z" p0 x    做法 ： 7 S3 O# G1 o" E6 K0 E
    首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少）
- i# s: }8 ~! d+ ?3 X/ H1 [5 C    1、 水沸腾之后放入辣椒酱
6 Q2 K* S0 B( j7 z/ n    2、加入拉面调料 2 j" H6 I8 D4 w
    3、搅匀之后，放入打糕条。   V) w9 M2 u; H5 ^4 h3 `
    4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕' a) c- w  {, i1 S
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    5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ ; k! c9 o2 S/ F# |, J& Z
    6、 拉面好了就可以出锅了~~
9 b% v8 z" P/ f5 Z    小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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    分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜 5 S8 n8 ^+ S# N3 p+ X( l* f& w

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0 z) Z: q5 }0 u    泡面虾肉丸
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    原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 ! M7 `1 a2 M* x6 t) i
    调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 8 o. Q0 Y3 F/ l
    点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 ! j5 P9 c7 f. g5 U
    做法： 1 n" `, n" k$ r! h& {
    1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合
0 n( S2 q7 h! C3 D    2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。 0 M7 S. s" w' x/ E  H9 R
    3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 , ?% L) A' r, y$ Y! _
    4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
5 m$ M: d; @; {- u" U    5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
) h6 N9 p) G# s9 W0 T1 w$ G  v/ J    6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
# N' j) K1 r, R$ R+ j    7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣# ?1 V- B0 w+ F" a' r6 S! D

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# w3 ^1 m0 a6 D, G) A: ?+ q    方便面的终极吃法
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" G& r1 C: i. d    用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
. m4 j7 Z* A& G: l    做法：
7 |/ _9 r- L5 D9 J, e/ B    1、将水烧开，加入方便面
+ K! E" Q# c9 t% a" T! c0 E* b2 `    2、煮开后加鸡蛋和青菜
3 z6 u* m. j" o  x0 ^/ ^0 p7 h    3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。7 \4 N* o& D& y) |
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    拉面辣炒年糕
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    材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量)
5 D3 u$ i3 p8 ^& ]1 U3 z    可依情况加适量盐调味 7 |" J5 E7 K+ W+ k; \0 w6 F" s$ Q
    做法：
6 g! K2 H$ f8 ^& _* w' _    1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去
9 l" H* s9 d) Q    2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒
7 V1 ?5 k: C$ o: _) l" k/ c    3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
+ Q/ j: O9 T$ e# @+ @    4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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    贴心建议：
+ _0 ]+ }4 w+ I' }, w7 ?3 P    1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 8 e1 F$ ?; j' P
    2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了 / h: V& V2 b' `3 H# w
    3、也可以用宁波年糕片替代……
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    五香卤肉炒方便面
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% J! R7 ^7 _, [% u; s& t    用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量 / r& J/ E3 w: D7 {
    做法： ( ^/ \; r2 _& t9 V3 V! }
    1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
4 b9 l% z7 x, N% [0 L. {( j    2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 0 u/ l; |6 u  j
    3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。! R3 T5 k3 o; G0 t/ }
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* J# d) W+ E" t. O" V) S    虾仁方便面
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4 m- |9 X" \) [    材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 3 P. a6 C8 d! i3 t7 N
    做法:
" I! G1 c5 B. Z. K! F' W& E    1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。
1 C2 J& ?# g; J' M+ I+ r3 |1 w: c! }6 k    2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
9 R& r: F4 }" ~7 _( A6 V    3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
+ D5 S. ~% Y) i3 K  {    4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
- A# m. g" l$ [) k/ ^  X$ M3 Z) j    5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 ; z$ z: k5 W! t) T
    6、下入煮好的辛拉面打散。 2 r) G$ P/ h, ^( P' Z: V- P
    7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。 4 B8 D/ i! M# O5 I8 {( C* D% U
    8、翻炒均匀后即可出锅。 8 ~# X% ]0 o# O: C# X! F
    小诀窍: 8 ~+ y+ q. e! |2 B6 T5 [0 O3 [
    1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
% Q4 V/ Z5 Z/ K' v& d) t; K    2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。
! }$ s( G# ?" N4 O* Y1 p    3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。
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    烤方便面 + j) e' F, A! F8 f- N0 G

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    原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
2 p# h6 u! X# y7 k0 I    做法：
! s) I7 M% k1 _/ G; J1 V& `    1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
: p$ ~9 m" `: A    2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 - Z9 [$ W- W3 ?9 c; D7 e
    3、下肉丝炒散。 - Q0 o5 C! r( s' w
    4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
4 O8 N8 q! z/ s# ~  ^6 R" X    5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 ! |3 W% o' w- }! j1 m) N
    6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 5 B, n, l, n2 r7 v" {; S
    7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 % b) v4 B$ f6 ~: m1 D+ e
    8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
: O1 T1 a! l( o$ G  V5 O/ v    9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。 4 G9 j2 o0 e4 H
    10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
2 F! {6 G$ V9 B+ @, c    11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
) z4 i% T# T$ m7 S! t9 Y! E1 G  v    12、取出装盘即可食用。 5 A. q1 G# G2 }
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    煮方便面  # i5 J' @- ?( A3 r
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2 \9 [. U0 Q1 p8 I! [4 N. f    材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
; u1 Q7 n5 b& Z9 D: w. }    做法： 4 ?! \( P/ G$ d3 c! n4 M* |  E
    1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。
, h1 u7 e: s9 p) B    2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
$ Y4 g9 e3 Q$ e9 Q, @; C$ S    3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
/ g: m* y! ]* P+ e    4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
/ V8 B% k* C5 z& G/ E) u    5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
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$ F3 F. r2 l8 D1 B: k    炒方便面 ! g1 D  W5 z4 @, j) n2 Q1 k& K) Q
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% O& a) b7 {. f5 i1 y. B
    材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
0 C( C9 g; X( X7 }- E8 ]+ O    做法：
+ \  s" [7 r  t. o; b* }    1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 ; p9 N6 \0 h0 N
    2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 + I3 T$ W2 Y% i+ s' ?6 z
    3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
% r3 |% }, m9 c/ z/ q    4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。& p$ [1 t9 {3 g- _' {

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    方便面Pizza 8 b( H4 n! [# }: z1 K& |# l1 |6 ]/ p

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    【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗
- x8 e" B$ E7 c: L    【辅料】：面粉少许
: H5 ?2 C: j7 L; c/ l  \: t    【做法】：
+ t; w, e; T' _' l$ W    1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 * E: M3 U9 M, S: G
    2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 % e6 w; s8 M5 t2 |6 f
    3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 1 O5 f% ?7 `5 j! M9 G* g) Y
    4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） ! W6 Z8 O8 P3 E! q! l; F. k
    5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） - m( B( O% F9 h% `
    6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里 ' z6 s' U: P4 a& Q& {5 Y" _2 Q
    7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
5 B# ~; C$ M1 q9 i2 }    8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
4 Q. U$ e! c! ?! p8 M    9、将火腿片撒到面饼上
' N- T/ u& L$ t    10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） , z' N% e$ d* p8 U9 P
    11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀） 8 J  [# H0 t" u) l- I# ]
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    时蔬炒泡面 3 n! A+ F# \8 w. k* F( S' ]$ ?
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    原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 2 K. Z; o5 a: t3 V1 R
    做法：
# E  j/ w9 e2 m9 Q    1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
/ d0 L' E# \2 E$ Q6 m    2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝. 3 |2 S: a/ U; n( I% A" R" B4 C
    3、放入胡萝卜翻炒片刻。 / c5 y; |1 j4 x$ C
    4、再放入圆白菜丝翻炒。
6 U6 o0 N' n7 z9 K. _    5、加入泡面和一杯水煮开。
8 q8 `7 f) ?% ^    6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。 # v& W" U9 R/ h3 u8 r
    7、把多余的水炒干，放入葱花。
$ p. \+ }/ y, t) N    8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。  f, v9 \0 H1 m' K2 B7 K9 {6 P
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    美味炒面 3 Q( p# d- Q: K

* A) ^( p: f7 g( z! }, B
( n) j' R' _  A8 C  |    用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
5 H0 I3 |, Q% x- [  q1 q    做法： , W8 o( n4 B8 M% v, n1 l% D
    1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 & {+ r7 j" ]2 u) U; k) S, x
    2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 ' G6 T, j8 I. t' h3 _8 ?" W9 G4 w1 @
    3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
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    改头换“面” + i3 a0 Q  x" e9 F1 r& O4 k- j/ w

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$ U& v; B" s# }- v: Y8 [    原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
/ A' W* m/ k) `2 U: n    做法：
3 x5 i1 v9 T% f" r) v2 w  o  O. d) B6 k    1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 , P# D" Q; o1 m) F4 |! R" f
    2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
% Z$ O1 g8 ^8 o    3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
+ ^& v+ z0 |, j% z, d, @4 b    4、把面填到苦瓜肚子里。 + g& j/ T1 e& k8 t  n; G( K2 U; M: L
    5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 / t4 D! n) P+ K
    6、烤箱200度，上火10分钟。 , z( O/ |4 n9 x1 H+ y
    别样滋味,值得体会。
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4 N8 e/ w# {5 F' f6 Q& y    方便肥牛面
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& a' l3 P  o+ l! t0 L9 i: g; w    用料：红烧牛肉面、肥牛
' q- v: \! m; Z$ c6 E+ ^    做法：
% s8 @+ V& o6 H$ G5 R4 T; Z% ?    1、做一小盆水 : n5 G+ m9 y! }( e5 Z6 I( H
    2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火）
% @3 h! |: n* M    3、将肥牛片在微波炉中解冻 3 {! p6 o( _# v
    4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火） 7 t  S6 g4 ?# X6 h" t. r
    5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！ & D0 e9 f. z& |4 n1 @
    6、吃！ 3 F( }5 r. d/ R9 e9 i7 Q
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  n' `% p  G: E8 v2 w    起司方便面 0 s: f  W/ T3 c- Z9 t. O
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9 d$ y4 q& I, S2 f9 [. e    用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法：
- I* I1 k. Q: Q) Q6 c    1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
( y9 y! L4 B6 K& H    2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 5 U7 l' R* _% _* _
    3、满满的盖上CHEESE。 7 {4 q+ z* k4 h1 J6 j9 M
    4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了 ; Q) ~9 a  D3 [6 @
    5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
7 |( W& E2 I2 A$ ~9 z' e    值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！* k& |, c5 G+ L7 z0 w. `
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5 ]4 j% S" S$ O) y    鲜虾云吞面 % z* N6 J9 d& y: J2 e6 [: p! T5 c% h
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6 `5 G8 N. F( P) w    主料： 虾 馄饨 面条 8 q1 k# O2 O5 w8 A" I8 z
    辅料： 油菜,高汤
5 E( p- t: ?( x( W; L* i0 k, |    材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 1 q7 a9 w, o( G
    调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 # t) L3 T7 a0 l. q1 O  Q
    做法：
# |6 {8 |( S! A" u8 z& o    1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 & Y# k! H& d3 [4 C$ M
    2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
" F& Q* h6 b  \) o. u    3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 6 ]3 M% R  S2 k

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3 d* k/ V! h# _! _4 k$ J5 e    三丝素炒方便面 3 q5 J' b+ F: h4 J  R, i
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    材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜 ; E  P/ }. n5 }9 g. J" T
    步骤： 8 P) y0 s5 @, ]) @
    1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 9 K5 ?0 a$ g; a" G
    2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着0 N" n1 ]! i, g# |1 g2 S
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    3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片 : C  }% F; O. Z$ B5 W/ |  H3 Y( w
    4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
7 Q: U1 X$ {: P    5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。
2 M: ]1 B& E) [& F9 B/ S/ F    大功告成，出锅！！！
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    鱼丸炒方便面! p  s9 m" K' Y+ v9 Y9 B$ Q

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! n+ n3 W& y$ Q6 e1 L) C( x* c9 }& u" [  V    材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量 8 a% ~  H4 Z! ?6 S, Y- g. _( P( D( P- n" ]
    做法： / G+ ]. N7 @5 w2 h8 M
    1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
  n6 \' r) v2 g    2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟； 7 b; J- T! f  ^' G* x
    3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
' b/ S+ L/ {) z  L2 ?3 y" d+ o- C. z    4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
2 @0 J$ M' c! T! J1 P& z    5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； ! f: t; B( A" z* Q
    啰哩叭嗦：
5 H% ?* k; l) `5 N5 d    1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
" ]2 }! G( a# Z9 K$ i    2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； 6 T. S; h5 ]% g1 M
    3、因为没有而外加油，所以更健康； : W: R9 Q  T4 U7 R
    4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
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. a! z% h; M) q1 i+ ~    美味的泡面鸡蛋饼 2 Q; H, |0 E+ p
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    需要的材料： 7 {3 Y7 I: r& D
    泡面……1包
6 f1 C, Y5 E) ~) u" Q    鸡蛋……2个
2 D7 @  K% G4 z  S" O+ G    玉米、碗豆……适量 & E3 A1 t2 _. t( z+ o3 C
    火腿……适量
' Q$ L3 V0 a; l$ m' z1 n; @, Z    盐……1小匙
5 k- r7 a5 x8 Q    （建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好） & P* ?$ C+ J' M( F! J
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    做法： $ X7 E$ Y; j# b% ?+ n( s
    1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 $ J7 R; D  x" Z8 n% E  k7 M
    2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。 3 j) ~" f& v& L& S5 L/ q+ V
    3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。1 ^( M6 p! S  p* _( k- ?+ {
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    营养方便面
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; _5 @) w6 l$ q; U2 f% B7 X    材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 ' h3 r% [: @+ L3 R- w; [
    做法：
0 U# L0 b. W, D8 ^  f7 T2 @! Y  J    1、锅下入冷水，在开时放入面。
  i' j/ R7 X3 Q6 U, Y( }    2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
" S: x- s+ d* [' O    3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。
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    绿茶拉面 , j# l- V( B' }6 k; \$ h
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    材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 * Z: u3 I* h( u2 {( r6 u; c  S
    做法： ! g2 N  o6 ~6 p) {3 L( b. _0 m5 ?6 e
    1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 " U0 r# ]% S6 B% `! a
    2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。 " J0 c. M! c, |( p! v. v
    3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。
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    炒方便面+ w# L" c; G( L3 Z) e% p

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    原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。 + T0 N3 G$ I9 l' Y
    做 法： " E& t7 B# X; l' Y9 C
    1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 * E8 s; P7 `3 \; B1 _7 }
    2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
2 }& r- p' F( ]# K+ Q; \+ U4 b    3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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4 J& m5 h- ?1 ^( b+ [5 J6 @+ N    美味炒方便面
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    配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟）
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2 z/ u7 C3 }* y0 Q    做法： $ a# H4 l& Q# i4 c+ }7 w8 Y
    把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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; M0 M7 {+ Q# G( n6 U7 b+ u( C
% Z- w4 o3 c( d2 k4 O    柬埔寨炒方便面
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: I. ~- T0 i& p    用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝 8 I1 S+ C* d" E, `) J
    做法:
; `5 [  j3 X1 Y, Q" t6 M    1、方便面水泡开,不用煮
. r- ^% R! J- A  K% M( x+ K    2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 5 h. Y; |) i+ O6 b) }. N
    3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 $ [8 c  m' ~3 g; b' V
    4、就可以出锅了
0 H! H$ X4 [  ^( D2 a+ f: N) B    小贴士:
, W9 _  e* h9 v/ i    1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差) 4 l) l, X5 t, x( Z: J5 ~$ h  k
    2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
- C, t5 t, X+ k! L6 N' Y    3、细的比粗的炒出来好吃 6 N" e3 a0 J" O
    4、不要放酱油,颜色很好看 / u3 N8 f6 }( r

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    炒泡面
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    材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 ; d( u# i6 S" @
    准备： # f6 O2 N8 I0 c. n2 e" s/ P
    把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。 # O: x! i9 _* ?+ W3 J* ~2 O
    做法：
$ i" L/ I+ p$ c& @% i    锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
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; S! K# U/ i) Q2 K% i    香菇肉酱焗方便面 , \! Y( D3 N7 |- [; M
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; s* T  Y, V/ G9 Z) G1 y5 T    用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
% P1 t( Y' R% ~$ c/ L3 ?# q    做法：
2 G* q) @  A& Z. |9 _( e    1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
0 e7 p* t$ S& V" L9 v/ _7 g% t    2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
+ L/ a; c8 F0 u2 Z5 [    3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
; j' U( R& U  K" t    4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了；
0 e$ }3 i; S4 G4 c5 E) X7 A  U    5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
! Q. [+ B+ p1 S$ y3 ~1 H  _2 g    炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？
. L1 J& ]. n& F+ k8 W0 {! F    若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味 9 i+ t9 B4 Q0 d: g7 h4 F6 Q6 w
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    还有一种方法也很棒：
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' a4 Y/ L4 F" ^; m2 J% t4 P- N    用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 ' @1 v' R3 |# R8 V+ I1 M
    做法：8 J. Y0 K- R) b( e9 E
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    1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
3 }. A5 k8 }+ B! T& K  c/ N    2、煮面。
( q- I+ [7 r( F# ~1 k    3、撒上榨菜丁。
) p, @; ~4 `3 u2 D* Q3 m2 X    煮完后辣椒很好吃…… 3 ?7 }( F: u6 e8 F

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, r( z2 z  [" m2 o' i  V    编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！