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虾子面筋

zxgwzj

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-16 16:40  只看该作者
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虾子面筋


【菜名】 虾子面筋
【原料】
生面筋500克、虾仔25克、青蒜适量
【制作过程】
1、生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
2、虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-4-16 18:12

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